3M Petrifilm 6475 Instrucciones Del Producto página 105

NF Validation จากการรั บ รองโดย AFNOR Certification :
การทดสอบที ่ ร ั บ รองโดย NF Validation ซึ ่ ง สอดคล้ อ งกั บ ISO 16140
ใช้ ร ายละเอี ย ดต่ อ ไปนี ้ เ มื ่ อ น� า ค� า แนะน� า การใช้ ข ้ า งบนมาใช้ :
ขอบเขตของการตรวจสอบความถู ก ต้ อ ง มี ด ั ง ต่ อ ไปนี ้
ผลิ ต ภั ณ ฑ์ อ าหารของมนุ ษ ย์ ท ั ้ ง หมด อาหารสั ต ว์ และตั ว อย่ า งจากสิ ่ ง แวดล้ อ ม (ยกเว้ น ตั ว อย่ า งการผลิ ต ขั ้ น ปฐมภู ม ิ )
การเตรี ย มตั ว อย่ า ง:
ให้ ใ ช้ ส ารท� า เจื อ จางตามที ่ ร ะบุ โ ดยมาตรฐาน ISO เท่ า นั ้ น
การบ่ ม เชื ้ อ :
บ่ ม เชื ้ อ ในแผ่ น เพาะเลี ้ ย งเชื ้ อ ส� า เร็ จ รู ป 3M Petrifilm ส� า หรั บ นั บ จ� า นวนยี ส ต์ แ ละราแบบรวดเร็ ว เป็ น เวลา 60 ถึ ง 72 ชั ่ ว โมง ที ่ อ ุ ณ หภู ม ิ
25°C +/-1 °C หรื อ 28°C +/-1°C
แผ่ น เพาะเลี ้ ย งเลี ้ ย งเชื ้ อ สามารถเก็ บ ไว้ ใ นตู ้ บ ่ ม เชื ้ อ ได้ น านมากที ่ ส ุ ด 5 วั น
การแปลผลการตรวจวิ เ คราะห์ :
ค� า นวณจ� า นวนเชื ้ อ จุ ล ิ น ทรี ย ์ ท ี ่ ข ึ ้ น ในอาหารที ่ น � า มาทดสอบตาม ISO 7218
ตั ว อย่ า ง ส� า หรั บ การค� า นวณ ให้ น ั บ เฉพาะแผ่ น เพาะเลี ้ ย งเชื ้ อ ส� า เร็ จ รู ป 3M Petrifilm ส� า หรั บ นั บ จ� า นวนยี ส ต์ แ ละราแบบรวดเร็ ว ที ่ ม ี จ � า นวนสู ง สุ ด
ไม่ เ กิ น 150 โคโลนี การประมาณจ� า นวนโคโลนี อ ยู ่ น อกเหนื อ ขอบเขตของการรั บ รองของ NF Validation (ดู ส ่ ว นการแปลผล ในย่ อ หน้ า ที ่ 5)
หากต้ อ งการข้ อ มู ล เพิ ่ ม เติ ม เกี ่ ย วกั บ การยุ ต ิ ก ารตรวจสอบความถู ก ต้ อ ง โปรดดู เ อกสารรั บ รอง NF VALIDATION ที ่ ม ี พ ร้ อ มให้ ใ ช้ ง านได้ บ นเว็ บ ไซต์
ที ่ ก ล่ า วถึ ง ข้ า งต้ น
เอกสารอ้ า งอิ ง
1. U.S. Food and Drug Administration. Code of Federal Regulations, Title 21, Part 58. Good Laboratory Practice for Nonclinical Laboratory Studies.
2. ISO 7218. Microbiology of food and animal feeding stuffs - General requirements and guidance for microbiological examinations.
3. ISO/IEC 17025. General requirements for the competence of testing and calibration laboratories.
4. ISO 16140 Microbiology of food and animal feeding stuffs - Protocole for the validation of alternative method.
5. ISO 21527. Microbiology of food and animal feeding stuffs- Horizontal method for the enumeration of yeasts and moulds.
Part 1: Colony count technique in products with water activity greater than 0.95
Part 2: Colony count technique in products with water activity less than or equal to 0.95
6. ISO 6887-1 Microbiology of food and animal feeding stuffs- Preparation of test samples, initial suspension and decimal dilutions for
microbiological examination.
ค� า อธิ บ ายสั ญ ลั ก ษณ์ ต ่ า งๆ
การระวั ง หรื อ การเตื อ น ให้ ศ ึ ก ษาค� า แนะน� า ผลิ ต ภั ณ ฑ์
ศึ ก ษาค� า แนะน� า การใช้ ง านผลิ ต ภั ณ ฑ์
สั ญ ลั ก ษณ์ ล ็ อ ตในกรอบและนาฬิ ก าทราย คื อ สั ญ ลั ก ษณ์ ท ี ่ บ ่ ง ถึ ง หมายเลขล� า ดั บ ในการผลิ ต และวั น หมดอายุ ถั ด จากนาฬิ ก าทราย
จะแสดงปี แ ละเดื อ นของวั น หมดอายุ (ปี แ ละเดื อ น: ปปปป-ดด) บรรทั ด ที ่ ต ามหลั ง นาฬิ ก าทรายแสดงหมายเลขล็ อ ต (ปปปป-ดด AZ)
เก็ บ ไว้ ใ นอุ ณ หภู ม ิ ท ี ่ ก � า หนด
เพื ่ อ เปรี ย บเที ย บกั บ 21527 ส่ ว นที ่ 1 และส่ ว นที ่ 2
4
6
3M 01/13 – 07/14
ALTERNATIVE ANALYTICAL METHODS FOR AGRIBUSINESS
www.afnor-validation.com
4
โดยใช้ แ ผ่ น เพาะเลี ้ ย งเลี ้ ย งเชื ้ อ หนึ ่ ง แผ่ น ต่ อ ตั ว อย่ า งเจื อ จางหนึ ่ ง
2
(ภาษาไทย)
TH
5