3M Petrifilm 6475 Instrucciones Del Producto página 84

Инкубация
Инкубируйте тест-пластины 3M Petrifilm RYM при температуре 25 °C ± 1 °C или 28 °C ± 1 °C в течение 48 часов ± 2 часа* в горизонтальном положении прозрачной
стороной вверх в стопках не более чем по 40 штук.
* Если колонии проявятся слабо, продлите время инкубации на дополнительные 12 часов для расширенной интерпретации результатов. Если период в 60 часов для
интерпретации результатов не подходит, можно продлить время инкубации до 72 часов.
Особые требования см. в разделе «Особые инструкции к утвержденным методам».
Интерпретация
1. Колонии на тест-пластинах 3M Petrifilm RYM можно подсчитать с помощью стандартного счетчика колоний или другого подсвечиваемого увеличителя. Линии сетки
можно увидеть с помощью подсветки, что помогает в подсчете примерного количества колоний.
2. Не подсчитывайте колонии, попавшие на края из пеноматериала, поскольку они не подверглись воздействию питательной среды.
3. Колонии дрожжей и плесневых грибов на тест-пластине 3M Petrifilm RYM можно отличить друг от друга по перечисленным ниже признакам.
ДРОЖЖИ
Небольшие колонии
Четкие границы колоний
Окраска от розового/коричневого до синего/зеленого
Колонии имеют вид бугорков (3-мерные)
Равномерная окраска колоний
4. Результаты подсчета дрожжей и плесневых грибов будут получены через 48 часов. Определенное количество медленно растущих дрожжей и плесневых грибов
может слабо проявится через 48 часов. Чтобы расширить интерпретацию результатов для этих колоний, предусмотрите дополнительные 12 часов времени
инкубации. Если период в 60 часов для интерпретации результатов не подходит, можно продлить время инкубации до 72 часов.
5. Площадь круглой области посева составляет приблизительно 30 см
как не поддающиеся исчислению (TNTC). Оценку можно выполнить путем подсчета количества колоний в одном или нескольких представленных прямоугольниках,
определяя среднее число на прямоугольник. Среднее число можно умножить на 30, чтобы определить примерное количество на тест-пластину. Если необходим
более точный подсчет, необходимо провести повторный анализ образца на более сильном растворе. Если в образце значительное количество колоний плесневых
грибов, в зависимости от их типа, верхний исчисляемый предел можно понизить (на усмотрение пользователя).
6. Образцы пищевых продуктов изредка могут искажать результаты тест-пластин 3M Petrifilm RYM. Примеры.
A. Равномерный синий цвет фона (его часто дают организмы, используемые в культивированных продуктах). Такие колонии не должны отмечаться как не
поддающиеся исчислению (TNTC).
B. Интенсивное точечное синее окрашивание (его часто дают специи или гранулированные продукты).
7. При необходимости колонии можно отделить для дальнейшего исследования. Приподнимите покрывающую пленку и извлеките колонию из геля.
Особые инструкции к утвержденным методам
AOAC® Official Methods (OMA) #2014.05
SM
AOAC® Research Institute (RI) Performance Tested Method (PTM)
При проведении исследований AOAC OMA и PTM было обнаружено, что метод тест-пластин 3M Petrifilm RYM равноценен методам подсчета по ISO 21527:2008 (части 1 и 2)
или стандартным методам подсчета по FDA BAM (раздел 18) через 48 и 60 часов или превосходит эти методы.
Объект проверки.
Йогурт, замороженное тесто, ферментированная копченая колбаса, сметана, готовый пирог, замороженные говяжьи котлеты, миндаль, бутерброды, нарезанные
ломтиками яблоки и сухой суповой концентрат.
Инкубация.
Инкубируйте тест-пластины 3M Petrifilm RYM от 48 до 60 часов при температуре 25 °C ± 1 °C или 28 °C ± 1 °C.
Интерпретация.
Тест-пластины, содержащие более 150 колоний, можно оценить или записать как не поддающиеся исчислению (TNTC). Оценку можно выполнить путем подсчета
количества колоний в одном или нескольких представленных прямоугольниках, определяя среднее число на прямоугольник. Среднее число можно умножить на
30, чтобы определить примерное количество на тест-пластину. Если необходим более точный подсчет, можно провести повторный анализ образца на более сильном
растворе.
NF Validation от AFNOR Certification.
Метод с сертификатом NF Validation, соответствующий стандарту ISO 16140
При выполнении вышеизложенных инструкций по применению учитывайте следующую информацию.
Крупные колонии
Расплывчатые границы колоний
Окраска при продолжительной инкубации от синего/зеленого до изменчивого
Колонии плоские
Колонии имеют темную центральную часть с расплывчатой границей
. Тест-пластины 3M Petrifilm RYM, содержащие более 150 колоний, можно оценить или записать
2
#121301
SM
, по сравнению со стандартом 21527 (часть 1 и часть 2)
4
3
RU (Русский)
ПЛЕСЕНЬ
5