Объект проверки.
Все пищевые продукты для людей, корма для животных и продукты среды (за исключением первичных образцов продукции).
Подготовка образца.
Пользуйтесь только растворителями из списка рекомендуемых ISO
Инкубация.
Инкубируйте тест-пластины 3M Petrifilm RYM от 60 до 72 часов при температуре 25 °C ± 1 °C или 28 °C ± 1 °C.
Тест-пластины можно хранить в инкубаторе до 5 дней.
Интерпретация.
Подсчитайте количество микроорганизмов в анализируемом образце по ISO 7218
тест-пластины 3M Petrifilm RYM, которые содержат до 150 колоний. Приблизительные подсчеты не являются объектом сертификации NF Validation (см. пункт 5 раздела об
интерпретации).
Более подробную информацию о сроке действия см. в сертификате NF VALIDATION, который доступен на указанном выше веб-сайте.
ССЫЛКИ
1. Управление по контролю качества пищевых продуктов и лекарственных средств США. Свод федеральных постановлений, статья 21, часть 58. Надлежащая
лабораторная практика для доклинических лабораторных исследований.
2. ISO 7218. Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Общие требования и руководство по микробиологическому анализу.
3. ISO/IEC 17025. Общие требования к выполнению испытательными и калибровочными лабораториями своих функций.
4. ISO 16140. Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Протокол утверждения альтернативных методов.
5. ISO 21527. Микробиология пищевых продуктов и животных кормов. Горизонтальный метод подсчета колоний дрожжей и плесневых грибов.
Часть 1. Методика подсчета колоний в продуктах с коэффициентом водной активности более 0,95.
Часть 2. Методика подсчета колоний в продуктах с коэффициентом водной активности не более 0,95.
6. ISO 6887-1. Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Подготовка образцов для анализа, исходная суспензия и десятичный раствор для
микробиологического анализа.
ПОЯСНЕНИЕ СИМВОЛОВ
Предостережение или предупреждение (см. инструкции к продукту).
См. инструкции к продукту.
В прямоугольнике указан номер партии, а значок песочных часов указывает на дату истечения срока годности. За значком с песочными часами следуют
год и месяц даты истечения срока годности (год и месяц: ГГГГ-MM). Строка ниже песочных часов — это номер партии (ГГГГ-ММ AZ).
Хранить в пределах указанного диапазона температуры.
6
для одной тест-пластины каждого раствора. В вычислениях учитывайте только те
2
3M 01/13 – 07/14
ALTERNATIVE ANALYTICAL METHODS FOR AGRIBUSINESS
www.afnor-validation.com
4
RU
(Русский)