PROGRAMMAZIONE MANUALE:
Selezionare il menù Manuale
In questa modalità troviamo 4 icone di richiamo rapido ai vari tipi di cottura dei cibi.
Eccole nel dettaglio:
Vapore
Convezione
. Si accede alla seguente schermata:
richiamo rapido al programma preimpostato con valori ottimali per ottenere
fornire un programma di cottura continua. Tutti i parametri sono personalizzabili,
ma al successivo richiamo, il programma tornerà ai valori predefiniti dal
costruttore. Per modificare i parametri, agire sul tasto
modifiche desiderate e procedere con il tasto
memorizzazione. Scegliere se memorizzare il programma come nuova ricetta
(Utente), oppure utilizzare lo stesso per una sessione di cottura singola
(Manuale).
richiamo rapido al programma preimpostato con valori ottimali per cotture
a convezione semplice, senza immissione di vapore. Il parametro
cottura continua. Tutti i parametri sono personalizzabili, ma al
successivo richiamo, il programma tornerà ai valori predefiniti dal
Bistrot/Gourmet
Pag. 24
, effettuare le
per la successiva fase di