Qilive Q.5538 Manual De Instrucciones página 130

Nr. Problemă
Pâinea este
6 prea mică și
densă.
Pâinea se
prăbușește la
7
mijloc în timpul
coacerii.
RO
Pâinea este
8 foarte grea și
densă.
Părțile din mijloc
9 au goluri după
tăierea pâinii.
Suprafața pâinii
10 este lipicioasă
sau făinoasă.
Cauză
Drojdia este veche sau s-a
folosit prea puțină drojdie.
Drojdia a interacționat
cu sare sau cu apă prea
fierbinte și a fost inactivată.
Temperatura camerei este
prea scăzută.
1. Făina nu este suficient
de tare.
2. Drojdia crește prea
repede și/sau este prea
caldă.
2. Se folosește prea
multă apă, astfel încât
aluatul este prea umed și
moale pentru a-și păstra
structura.
1. Prea multă făină sau
prea puțină apă.
2. Prea multe fructe sau
prea multă făină integrală
de grâu.
1. Apă sau drojdie în exces
și sare prea puțină sau
deloc.
2. Temperatura apei este
prea ridicată.
1. Ingredientele precum
untul sau alimentele
cu amidon, cum ar fi
bananele, pot provoca
caracterul lipicios.
2. Ingrediente insuficient
amestecate sau prea
puțină apă.
130
Soluție
Folosiți mai multă drojdie
și/sau drojdie proaspătă.
Asigurați-vă că sarea
este așezată cât mai
departe de drojdie și că se
folosește doar apă caldă.
Faceți pâinea într-o
cameră caldă.
Folosiți făină tare pentru
pâine.
Folosiți drojdie la
temperatura camerei.
Reduceți cantitatea de
apă.
Reduceți cantitatea
de făină sau creșteți
cantitatea de apă.
Reduceți cantitatea de
fructe sau de făină și
creșteți cantitatea de
drojdie.
Reduceți cantitatea de apă
sau de drojdie și verificați
dacă s-a folosit sare.
Reduceți temperatura
apei.
Reduceți cantitatea sau
nu adăugați astfel de
ingrediente.
Verificați nivelul apei și
dacă paleta de frământare
funcționează corect.