■
Nettoyez le verre doseur avant de changer d'ingrédient, par exemple entre l'huile
et l'eau.
Cuillère doseuse
■
Tassez bien les ingrédients dans la cuillère doseuse. Arasez la cuillère avec un
couteau afin d'assurer la précision du dosage.
PRÉPARATION DU PAIN
1.
Placez le moule dans son logement et verrouillez-le en le tournant dans le sens des
aiguilles d'une montre jusqu'à entendre un déclic (cf. symbole de verrouillage
2.
Emboîtez la lame de pétrissage sur l'arbre moteur situé au fond du moule de
manière à bien la verrouiller en place.
3.
Mettez les ingrédients dans le moule, dans l'ordre indiqué par la recette.
Remarque :
■
En général, l'eau et les substances liquides vont d'abord dans le moule, puis le
sucre, le sel et la farine. La levure naturelle ou chimique va toujours en dernier.
■
Pour les pâtes plus lourdes à base de farine de seigle ou de blé entier, inversez
l'ordre des ingrédients. Mettez d'abord la levure, puis la farine, le sucre et le sel.
Mettez les liquides à la fin, afin d'assurer un pétrissage homogène.
4.
Faites un petit creux dans la farine en y enfonçant votre doigt, et mettez la levure
dans ce creux. Veillez à ce que la levure n'entre pas en contact avec le sel ou les
ingrédients liquides.
5.
Refermez délicatement le couvercle et branchez l'appareil. Un bip sonore retentit et
l'écran affiche 3:00. Les réglages par défaut du programme 1, la taille de pain 2.0 lb
et le réglage de coloration intermédiaire
6.
Choisissez un programme par appuis répétés sur la touche
7.
Choisissez le réglage de coloration de la croûte par appuis répétés sur la touche
8.
Choisissez le poids du pain (1,5 lb ou 2,0 lb) en appuyant sur
nécessaire.
9.
Le cas échéant, réglez l'horaire de démarrage différé à l'aide des touches
. Pour faire défiler les chiffres plus vite, gardez le doigt appuyé sur les touches
/
.
10. Appuyez sur pour lancer le programme.
11. Pour les programmes 1.
9.
, 11.
devez ouvrir le couvercle pour ajouter les ingrédients.
Remarque : Il est normal que de la vapeur s'échappe par les orifices d'aération pendant
la cuisson.
12. La fin de la cuisson est annoncée par 10 bips sonores. Le programme de maintien
au chaud WARM s'enclenche automatiquement pour une durée de 60 minutes,
sauf si vous appuyez sur le bouton
l'appareil. Vous pouvez maintenant sortir le pain.
13. Ouvrez le couvercle. Saisissez solidement la poignée du moule en vous protégeant
la main avec une manique. Tournez le moule dans le sens inverse des aiguilles
d'une montre (cf. symbole de déverrouillage
de l'appareil.
14. À l'aide d'une spatule non adhésive, décollez délicatement le pain des parois du
moule.
Avertissement : Le pain et le moule peuvent être brûlants ! Protégez-vous toujours les
mains avec des maniques par précaution.
s'affichent également.
, 2.
, 3.
, un long bip sonore retentit au moment où vous
pendant environ 3 à 5 secondes pour arrêter
sur le logement), puis sortez-le
27
).
.
.
le nombre de fois
/
, 5.
,
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