Fonctions Spéciales - Qilive Q.5538 Manual De Instrucciones

15. Retournez le moule sur une surface propre, et secouez-le délicatement jusqu'à ce
que le pain se démoule.
16. Placez le pain sur une grille métallique et laissez-le refroidir au moins 20 minutes
avant de le découper en tranches.
FR
17. Débranchez toujours la machine à pain quand vous avez fini de l'utiliser.
Remarque : Avant de découper le pain, regardez si la lame de pétrissage est toujours
enfoncée par en dessous, et si c'est le cas, sortez-la avec le crochet. Ne sortez en aucun
cas la lame de pétrissage directement avec les doigts.
FONCTIONS SPÉCIALES
Pour les pains rapides
1.
Les pains rapides sont préparés avec du bicarbonate de soude ou de la levure chimique
activée par l'humidité et la chaleur. Pour réussir parfaitement vos pains rapides, versez
d'abord les liquides dans le moule, puis ajoutez les ingrédients secs par-dessus. Pendant
le mélange initial, les ingrédients secs peuvent s'accumuler dans les coins ou au fond
du moule. Utilisez une spatule en caoutchouc pour les incorporer dans le reste des
ingrédients et éviter les grumeaux.
2. Pour les programmes ultrarapides
La machine peut préparer du pain en 98 minutes au moyen des programmes
1 sert à faire du pain blanc de 2,0 lb, et Ultra Fast 2 du pain de 1,5 lb. L'eau doit
être suffisamment chaude, entre 48°C et 50°C. Vérifiez la température au moyen d'un
thermomètre. Si la température de l'eau est trop basse, le levage du pain sera médiocre ;
à l'inverse, une eau trop chaude tuera les levures et rendra donc le levage impossible.
MÉMOIRE
En cas de coupure de l'alimentation pendant moins de 10 minutes au cours de la
cuisson, le programme reprend automatiquement une fois l'alimentation rétablie. En
cas de coupure de l'alimentation pendant plus de 10 minutes, il est possible que la
fonction de mémorisation ne tienne pas, auquel cas la machine à pain devra redémarrer.
Néanmoins, si la pâte est toujours en phase de pétrissage au moment de la coupure,
vous pouvez reprendre le programme depuis le début en appuyant sur
ENVIRONNEMENT
Cette machine à pain fonctionne très bien dans une large gamme de températures.
Néanmoins, la taille finale du pain peut varier si la cuisson s'effectue dans une pièce très
chaude ou très froide. La température ambiante doit de préférence être comprise entre
15°C et 34°C.
et
. Ce pain a une texture plus dense. Ultra Fast
28
.