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MEXICANO, página 39
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Pão doce
Ingredientes
1. Água
2. Óleo vegetal
3. Sal
4. Açúcar
5. Farinha
6. Leite em pó
7. Fermento
Pão ultra-rápido 1
Ingredientes
1. Água (40-50 °C)
2. Óleo
3. Sal
4. Açúcar
5. Farinha
6. Fermento
Pão ultra-rápido 2
Ingredientes
1. Água (40-50 °C)
2. Óleo
3. Sal
4. Açúcar
5. Farinha
6. Fermento
700 g
220 ml
2 colheres de sopa
1 colher de chá
3 colheres de sopa
3 chávenas
2 colheres de sopa
1 colher de chá
900 g
310 ml
3 colheres de sopa
1 colher de chá
4 colheres de sopa
4 chávenas
2 2/3 colheres de chá
700 g
220 ml
2 colheres de sopa
1 colher de chá
3 colheres de sopa
3 chávenas
2 2/3 colheres de chá
69
900 g
220 g
310 ml
24 g
3 colheres de sopa
7 g
1,5 colher de chá
36 g
4 colheres de sopa
420 g
4 chávenas
14 g
2 colheres de sopa
3 g
1 colher de chá
310 g
36 g
7 g
48 g
560 g
8 g
220 g
24 g
7 g
36 g
420 g
8 g
310 g
36 g
10 g
48 g
560 g
PT
14 g
3,5 g
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