Limpieza Del Transportador Del Café; Atención Peligro De Quema- Duras; Regeneración De Las Resinas Del Depurador - Nuova Simonelli CAFFETTERIA ITALIANA Instrucciones De Manejo

Seleccionando en cambio la opción
"LAVADO COMPLETO" son efectuados al
mismo tiempo los lavados del grupo café
y del circuito leche con las modalidades
arriba descritas.
Se aconseja efectuar las operaciones
de lavado al final del día y en todo caso
cada vez que se detiene la máquina
durante un período de inactividad.
Limpieza del transportador del café
ATENCIÓN PELIGRO DE QUEMA-
DURAS
Todas las operaciones de limpieza tienen
que ser hechas con el cepillo en dotación,
evitando así que el operador entre en
contacto con partes calientes.
- Llevar la máquina a estado energético "O"
- abrir la puertecilla de comando
- Eliminar eventuales restos de café deposi-
tados sobre las paredes del transportador.
Regeneración de las resinas del
depurador
(Llevada a cabo por personal cualificado)
Para evitar la formación de depósitos de
cal en la caldera y en los cambiadores de
calor, es necesario que el depurador sea
siempre eficiente. Para ello, hay que rege-
nerar las resinas iónicas, con regularidad
y en las fechas establecidas.
Los tiempos de regeneración están en
función de la cantidad de cafés sumini-
strados al día y de la dureza del agua utili-
zada.
Indicativamente, los tiempos se pueden
obtener del programa relativo a los depu-
radores tipo KD/8, KD/12 (Fig. 10).
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Regeneración: Una vez establecidos los
tiempos de regeneración, actuar de la
siguiente manera:
- poner la máquina en estado energético
"0" (es decir, interruptor desconectado y
aparato desenchufado) y poner un reci-
piente de al menos 2 litros de capacidad
bajo el tubo "E" (Fig. 11/A);
- girar las palancas "C" y "D" de izquierda
a derecha (Fig. 11/B);
- quitar el tapón desenroscando la mane-
cilla "G";
- introducir sal de cocina normal (1 kg
para el modelo KD/8; 1,5 kg para
KD/12);
- reponer el tapón y colocar solamente la
palanca "C" de nuevo hacia la izquierda
(Fig. 11/C), dejando descargar el agua
salada del tubo "F" hasta que se vuelva
dulce (aproximadamente 1/2 hora);
- colocar la palanca "D" de nuevo hacia la
izquierda (Fig. 11/D).
* Coarse sea salt
Grobes Meersalz
Gros sel de cuisine
Sal grueso de cocina
fig. 10
fig. 11