Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Praktiske anvisninger til stegning af kød
• Der bør kun tilberedes kød med en vægt på over 1 kg i ovnen, til mindre
portioner anbefales tilberedning på kogepladen.
• Til stegning anbefales det at anvende ildfaste fade med varmetolerante
håndtag.
• Ved stegning på gitter- eller grillrist anbefales det at indsætte en bradepande
med lidt vand på den nederste indsætningsrille.
• Mindst én gang, efter halvdelen af tilberedningstiden, bør stegen vendes;
overøs stegen med stegesky eller med varmt, saltet vand i løbet af
tilberedningstiden; brug ikke koldt vand.
Side | 23
Publicidad
