Kenwood HBM40 Instrucciones página 120

знежирені. Одночасно збивайте не
більше 4 білків.
Приклад рецепта: Збиті вершки
400 мл охолоджених вершків (мін. вміст
жиру - 30 %, 4 - 8 °C)
Починайте з низької швидкості та
z
збільшуйте швидкість під час збивання.
При збиванні вінчиком завжди вико-
z
ристовуйте свіжі охолоджені вершки,
щоб досягти більшого та стійкішого
об'єму.
Насадка для пюре (B)
Насадку для пюре можна використову-
вати для перетворення в пюреподібний
стан варених овочів та фруктів, напри-
клад, звичайної та солодкої картоплі,
помідорів, слив та яблук.
Перед використанням
Не робіть пюре з твердих або сирих
z
продуктів — це може пошкодити при-
стрій.
Почистіть фрукти або овочі, видаліть з
z
них кісточки або будь-які тверді части-
ни, зваріть їх та відцідіть воду, і лише
після цього готуйте пюре.
Збирання та експлуатація
Приєднайте коробку швидкостей (8а)
z
до стрижня (8b), повертаючи її за
годинниковою стрілкою до її фіксації на
місці.
Переверніть насадку для пюре,
z
надіньте лопатеву бовтницю (8c) на
центральну вісь та поверніть її проти
годинникової стрілки для фіксації.
(якщо коробка швидкостей встанов-
лена невірно, лопатева бовтниця не
зафіксується на місці).
З'єднайте деталь із мотором з блоком
z
м'ялки й одночасно поверніть обидві
частини доки не почуєте звук блоку-
вання. Увімкніть в електромережу.
Зануріть насадку для пюре у інгредієн-
z
ти та ввімкніть пристрій.
120
Плавними рухами пересувайте насадку
z
для пюре вгору та вниз через інгреді-
єнти до досягнення бажаної текстури.
Відпустіть кнопку змінної швидкості та
z
дочекайтеся, поки насадка для пюре
повністю зупиниться, і лише тоді вий-
майте її з пюре.
Після використання вимкніть прилад
z
і поверніть м'ялку за годинниковою
стрілкою (8), щоб від'єднати деталь із
мотором.
Зніміть лопатеву бовтницю (8c), повер-
z
нувши її за годинниковою стрілкою, і
від'єднайте редуктор (8a) від валу (8b).
Обережно
Ніколи не використовуйте насадку для
z
пюре у каструлі, що стоїть на вогні.
Завжди знімайте каструлю з вогню та
z
давайте їй трохи охолонути.
Встановіть каструлю або миску на
z
стійку, рівну поверхню та підтримуйте її
вільною рукою.
Не стукайте насадкою для пюре по
z
стінках ємності, що використовується
для його приготування, під час або піс-
ля використання. Зіскрібайте їжу, що
налипла, за допомогою лопатки.
Для отримання найкращих результатів
z
під час приготування пюре не запов-
нюйте каструлю чи іншу ємніть їжею
більше, ніж наполовину.
Не обробляйте більше однієї порції
z
продуктів без перерви.
Дозвольте пристрою охолонути про-
z
тягом 4 хвилин перед тим, як знову
почати роботу.
Приклад рецепта: Картопляне пюре
1 кг вареної картоплі
200 мл теплого молока
Помістіть картоплю в миску і збивайте
z
до стану пюре протягом 30 секунд на
швидкості «Turbo».
Додайте молоко. Продовжуйте змішу-
z
вати ще 30 секунд.