Kenwood HBM40 Instrucciones página 42

Efter brugen trækkes stikket ud og
z
blenderakslen drejes med uret (5) for at
fjerne håndblenderen.
Forsigtig
Hvis apparatet bruges til at purere varm
z
mad i en saucegryde eller gryde, tag
saucegryden eller gryden fra varmekilden
og sørg for, at væsken ikke koger. Lad
varm mad køle en smule for at undgå
risiko for skoldning.
Lad ikke håndblenderen stå i en varm
z
gryde på kogepladen, når den ikke er i
brug.
Kør ikke kontinuerligt i mere end 1minut.
z
Lad apparatet køle af i 3 minutter, før der
z
fortsættes med tilberedningen.
Opskriftseksempel: Mayonnaise
250 g olie (f.eks. solsikkeolie)
1 æg og 1 ekstra æggeblomme
1–2 spsk. Eddike
Smages til med salt og peber
Kom alle ingredienserne (ved stuetem-
z
peratur) i bægeret i den rækkefølge som
ovenfor.
Sæt håndblenderen i bunden af bægeret.
z
Blend ved turbohastighed, indtil olien
begynder at emulgere.
Mens håndblenderen stadig kører, hæves
z
akslen langsomt til toppen af blandingen
og ned igen for at få resten af olien rørt
ind.
BEMÆRK: Tilberedningstid: ca. 1 minut for
salater og op til 2 minutter for en tykkere
mayonnaise (f.eks. dips).
Pisketilbehør (A)
Brug kun piskeriset til at piske fløde, slå
æggehvider, lave tærtedej og klar-mix
desserter.
Samling og betjening
Fastgør piskeriset (7b) til gearet (7a).
z
Justér motordelen og det samlede piske-
z
ris, og drej delene sammen, indtil det kan
høres, at de klikker på plads.
42
Efter brugen trækkes stikket ud og pi-
z
skeriset drejes med uret (7) for at frigøre
motordelen. Træk derefter piskeriset ud
af gearkassen.
Tips for bedste resultater
Flyt piskeriset med uret, mens det holdes
z
med en lille hældning.
For at forhindre sprøjt startes der lang-
z
somt og piskeriset bruges i dybe behol-
dere eller gryder.
Sæt piskeriset i en skål, og tænd først da
z
for apparatet.
Sørg altid for, at piskeris og røreskål er
z
helt rene og fri for fedt, før der piskes
æggehvider. Pisk kun op til 4 æggehvider.
Opskriftseksempel: Flødeskum
400 ml afkølet fløde (min. 30 % fedtindhold,
4-8 °C)
Start ved lav hastighed og øg hastighe-
z
den, mens der piskes.
Brug altid frisk afkølet fløde for at få en
z
større og mere stabil mængde, når der
piskes.
Purétilbehør (B)
Purétilbehøret kan bruges til at mose kogte
grøntsager og frugter, såsom kartofler,
søde kartofler, tomater, blommer og æbler.
Før brugen
Undgå at mose hårde eller utilberedte
z
madvarer, da enheden kan tage skade.
Skræl og fjern eventuelle sten eller hårde
z
dele. Tilbered og dræn, mos så frugter-
ne/ grøntsagerne.
Samling og betjening
Montér gearenheden (8a) på aksel (8b)
z
ved at dreje med uret, indtil den låser på
plads.
Vend purétilbehøret på hovedet og mon-
z
tér skeen (8c) over navet og drej det mod
uret for at låse det. (Hvis gearet ikke er
monteret korrekt, så vil skeen ikke sidde
sikkert på plads).