Kenwood HBM40 Instrucciones página 47

Ingrediensene blandes til de får ønsket
z
konsistens med myke opp-og-ned beve-
gelser.
Etter bruk kobler du fra og vender mik-
z
sekanalen med urviseren (5) for å fjerne
håndmikseren.
Forsiktig
Dersom apparatet benyttes til å lage puré
z
av varm mat i en kasserolle eller kanne,
så skal du fjerne kasserollen eller kannen
fra varmekilden og påse at væsken ikke
koker. La den varme maten avkjøles noe
for å unngå risikoen for å bli skåldet.
Ikke la håndmikseren forbli i en glovarm
z
panne eller på kokeplaten når den ikke er
i bruk.
Må ikke kjøres kontinuerlig i mer een 1
z
minut.
La apparatet kjøles ned i 3 minutter før du
z
fortsetter behandlingen.
Eksempel på oppskrift: Majones
250 g olje (f.eks. solsikkeolje)
1 egg og 1 ekstra eggehvite
1-2 spiseskjeer eddik
Salt og pepper tilsettes
Ha alle ingrediensene (ved romtempera-
z
tur) inn i begeret i samme rekkefølge som
over.
Plasser håndmikseren på bunnen av
z
begeret. Miks ved Turbo-hastighet inntil
oljen begynner å emulgere.
Mens håndmikseren fremdeles er i gang
z
heves kanalen langsomt til toppen av
blandingen, og tilbake ned igjen for å få
med resten av oljen.
MERK: Behandlingstid: omtrent 1 minutt
for salater og opptil 2 minutter for tykkere
majones (f.eks. for dipp).
Vispetilbehør (A)
Bruk vispen kun til å vispe krem, slå egge-
hvite, lage småkaker og dessertblandinger.
Montering og betjening
Fest vispen (7b) til girkassen (7a).
z
Synkroniser motordelen med den mon-
z
terte vispen, og vend delene sammen til
du hører at de smekker på plass.
Etter bruk kobler du fra og vrir vispen
z
mot urviseren (7) for å fjerne motordelen.
Deretter skal vispen dras ut av girkassen.
Må ikke kjøres kontinuerlig i mer een 3
z
minutter.
La apparatet kjøles ned i 3 minutter før du
z
fortsetter behandlingen.
For best mulige resultater
Flytt vispen med urviseren, mens du hol-
z
der den den litt på skrå.
For å unngå sprut begynner du langsomt
z
og bruker vispetilbehøret i dype beholde-
re eller panner.
Plasser vispen i bollen og først da skal
z
apparatet slås på.
Påse alltid at vispen og mikserbollen er
z
helt rene og uten noe fett før du visper
eggehviter. Det skal kun vispes opptil 4
eggehviter.
Eksempel på oppskrift: Pisket krem
400 ml avkjølt fløte (min. 30 % fett, 4-8 °C)
Start med lav hastighet og øk hastigheten
z
mens du visper.
Bruk alltid fersk, avkjølt fløte for å oppnå
z
større og mer stabilt volum når du visper.
Purétilbehør (B)
Purétilbehør kan benyttes til å mose kokte
grønnsaker og frukt, slik som poteter, søt-
poteter, tomater, plommer og epler.
Før bruk
Ikke mos hard eller ukokt mat, for det kan
z
skade enheten.
Skrell og fjern alle steiner eller harde
z
deler; kok og la det renne av og mos så
frukten/ grønnsakene.
Montering og betjening
Monter girkassen (8a) på kanalen (8b)
z
ved å dreie den med urviseren inntil den
raster på plass i låsen.
z
47