Kenwood HBM40 Instrucciones página 8

Verwenden Sie stets frische gekühlte
z
Sahne, um mehr Volumen und ein feste-
res Ergebnis zu erzielen.
Stampfer (B)
Mit dem Stampfer können Sie gekochtes
Gemüse und Obst wie Kartoffeln, Süß-
kartoffeln, Tomaten, Pflaumen und Äpfel
stampfen.
Vor dem Gebrauch
Verarbeiten Sie keine harten oder un-
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gekochten Lebensmittel, da das Gerät
dadurch beschädigt werden kann.
Entfernen Sie Schale, Kerne, Steine und
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andere harte Teile. Kochen Sie das Obst/
Gemüse, gießen Sie es ab und stampfen
Sie es erst dann.
Zusammenbau und Bedienung
Befestigen Sie das Getriebeteil (8a)
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durch drehen im Uhrzeigersinn am Pü-
rierschaft (8b), bis es hörbar einrastet.
Drehen Sie den Stampfer um, setzen Sie
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den Stampfereinsatz (8c) auf den Zapfen
in der Mitte und drehen ihn gegen den
Uhrzeigersinn fest. (Wenn das Getriebe-
teil nicht korrekt montiert ist, rastet der
Stampfereinsatz nicht sicher ein.)
Richten Sie den montierten Stampfer und
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das Motorteil aneinander aus und drehen
Sie die beiden Teile zusammen, bis sie
hörbar einrasten. Schließen Sie das Gerät
an.
Halten Sie den Stampfer in die Zutaten
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und schalten Sie das Gerät ein.
Bewegen Sie den Stampfer mit einer
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leichten Auf-und-ab-Bewegung durch die
Zutaten, bis die gewünschte Konsistenz
erreicht ist.
Lassen Sie die variable Geschwindig-
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keitstaste los und achten Sie darauf,
dass sich der Stampfer nicht mehr dreht,
bevor Sie ihn aus dem Mixbehälter ent-
fernen.
Ziehen Sie nach dem Gebrauch den
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Netzstecker und drehen Sie den Stamp-
fer gegen den Uhrzeigersinn ab (8).
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Entfernen Sie den Stampfereinsatz (8c)
z
durch Drehen im Uhrzeigersinn und
trennen Sie das Getriebeteil (8a) vom
Pürierschaft (8b).
Vorsicht
Verwenden Sie den Stampfer niemals in
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einem Topf auf eingeschalteter Herd-
platte.
Nehmen Sie den Topf immer von der
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Herdplatte und lassen Sie ihn etwas ab-
kühlen.
Stellen Sie den Topf auf eine stabile,
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ebene Fläche und halten Sie ihn mit der
freien Hand fest.
Klopfen Sie den Stampfer während oder
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nach der Benutzung nicht am Rand des
Kochtopfes ab. Entfernen Sie mit einem
Spatel die Lebensmittelreste.
Für beste Ergebnisse beim Stampfen
z
sollte der Topf o. ä. nie mehr als bis zur
Hälfte gefüllt sein.
Machen Sie nicht mehr als eine Verarbei-
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tungsmenge ohne Pause.
Lassen Sie das Gerät 4 Minuten lang
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abkühlen, bevor Sie damit weiterarbeiten.
Beispielrezept: Kartoffelpüree
1 kg gekochte Kartoffeln
200 ml warme Milch
Geben Sie die Kartoffeln in eine Schüssel
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und stampfen Sie 30 Sekunden lang mit
Geschwindigkeit Turbo.
Geben Sie die Milch hinzu. Stampfen Sie
z
30 Sekunden weiter.
Zerkleinerer (C)
Der Zerkleinerer (9) eignet sich optimal zum
Zerkleinern von Fleisch, Hartkäse, Zwie-
beln, Kräutern, Knoblauch, Gemüse, Brot
und Nüssen.
Verwenden Sie den Zerkleinerer «mc» (8) für
größere Mengen und harte Lebensmittel.
Beim «mc»-Zerkleinerer darf die Menge der
Zutaten die max-Markierung nicht über-
schreiten.