Kenwood HBM40 Instrucciones página 97

antiorar până se înclichetează pe poziţie
cu sunet caracteristic.
Puneţi piciorul de amestecare în compo-
z
ziţia care trebuie amestecată. Apoi porniţi
aparatul.
Amestecaţi ingredientele până obţineţi
z
consistenţa dorită printr-o mişcare uşoa-
ră sus-jos.
După utilizare decuplaţi şi rotiţi piciorul
z
de amestecare în sens orar (5) pentru a
scoate blenderul de mână.
Atenţie
Dacă se foloseşte aparatul pentru a pasa
z
alimente fierbinţi într-o cratiţă sau oală,
luaţi cratiţa sau oala de pe foc şi asigu-
raţi-vă că lichidul nu fierbe. Lăsaţi alimen-
tele fierbinţi să se răcească puţin pentru a
evita riscul de a vă opări.
Nu lăsaţi blenderul de mână într-o oală
z
fierbinte pe aragaz atunci când nu îl
folosiţi.
Nu operaţi continuu mai mult de 1 minute.
z
Lăsaţi aparatul să se răcească timp de 3
z
minute înainte de a continua prepararea.
Exemplu de reţetă: Maioneză
250 g ulei (ex. ulei de floarea-soarelui)
1 ou şi 1 gălbenuş în plus
1–2 linguri de oţet
Sare şi piper după gust
Puneţi toate ingredientele (la temperatura
z
camerei) în cupă, în ordinea indicată mai
sus.
Puneţi blenderul de mână în partea de jos
z
a cupei. Amestecaţi la viteza Turbo până
când uleiul începe să se încorporeze în
compoziţie.
Cu blenderul de mână încă mergând,
z
ridicaţi uşor piciorul pasator către partea
de sus a amestecului şi lăsaţi-l înapoi în
jos pentru a încorpora şi restul uleiului.
NOTĂ: Timp de procesare: aprox. 1 minut
pentru salate şi până la 2 minute pentru o
maioneză mai groasă (ex. pentru legume
pasate).
Accesoriu dispozitiv de bătut
(A)
Folosiţi dispozitivul de bătut numai pentru
frişcă, spumă de albuş, pandişpan şi deser-
turi semipreparate.
Asamblarea şi utilizarea
Ataşaţi dispozitivul de bătut (7b) la apara-
z
tul de viteze (7a).
Aliniaţi motorul cu dispozitivul de bătut
z
asamblat şi rotiţi piesele împreună până
se înclichetează pe poziţie cu sunet
caracteristic.
După utilizare scoateţi ştecărul din priză
z
şi rotiţi dispozitivul de bătut în sens orar
(7) pentru a detaşa motorul. Apoi trageţi
dispozitivul de bătut din aparatul de
viteze.
Nu operaţi continuu mai mult de 3 minute.
z
Lăsaţi aparatul să se răcească timp de 3
z
minute înainte de a continua prepararea.
Sfaturi pentru a obţine cele mai bune
rezultate
Mişcaţi dispozitivul de bătut în sensul
z
acelor de ceasornic ţinându-l uşor încli-
nat.
Pentru a preveni împroşcarea, începeţi
z
încet şi utilizaţi accesoriul de bătut în
recipiente sau oale adânci.
Puneţi dispozitivul de bătut într-un recipi-
z
ent şi numai apoi porniţi-l.
Asiguraţi-vă întotdeauna că dispozitivul
z
de bătut şi recipientul pentru amestecare
sunt complet curate şi fără grăsimi înainte
de a bate albuşurile de ou. Bateţi numai
până la 4 albuşuri.
Exemplu de reţetă: Frişcă
400 ml smântână rece (conţinut de grăsime
min. 30 %, 4 - 8 °C)
Începeţi la viteză redusă şi creşteţi viteza
z
în timp ce bateţi compoziţia.
Folosiţi întotdeauna smântână proaspătă
z
pentru a obţine un volum mai mare şi mai
stabil atunci când bateţi smântâna.
97