Kenwood HBM40 Instrucciones página 27

Montagem e operação
Coloque a peça do motor (3) no eixo
z
de mistura (5) e gire o fecho de pião (4)
no sentido anti-horário até encaixar de
forma audível.
Coloque o eixo de mistura na mistura a
z
misturar. Então, ligue o aparelho.
Misture os ingredientes até obter a
z
consistência pretendida com um suave
movimento ascendente e descendente.
Após a utilização, desconecte da tomada
z
e gire o eixo de mistura no sentido horá-
rio (5) para remover a varinha mágica.
Atenção
Se usar o aparelho para reduzir a puré
z
alimentos quentes num tacho ou panela,
retire-o da fonte de calor e certifique-se de
que o líquido não está a ferver. Deixe os ali-
mentos quentes arrefecerem ligeiramente,
a fim de evitar o risco de escaldadura.
Não deixe a varinha mágica pousada
z
numa caçarola quente na placa quando
não estiver a ser usada.
Não opere continuamente durante mais
z
de 1 minuto.
Deixe o aparelho arrefecer por 3 minutos
z
antes de continuar a processar.
Exemplo de receita: Maionese
250 g de óleo (p. ex. óleo de girassol)
1 ovo e 1 gema de ovo extra
1-2 c. s. de vinagre
Sal e pimenta a gosto
Coloque todos os ingredientes (à tem-
z
peratura ambiente) no copo, na ordem
indicada.
Coloque a varinha mágica no fundo do
z
copo. Misture à velocidade Turbo até o
óleo começar a emulsionar.
Com a varinha mágica ainda em funcio-
z
namento, levante lentamente o eixo até
ao topo da mistura e volte a baixar para
incorporar o resto do óleo.
NOTA: Tempo de processamento: aprox. 1
minuto para saladas e até 2 minutos para
uma maionese mais espessa (p. ex. para
uma pasta).
Acessório para bater (A)
Use o batedor apenas para preparar chan-
tilly, bater claras de ovo, preparar pão-de-
-ló e sobremesas pré-preparadas.
Montagem e operação
Encaixe o batedor (7b) na caixa de en-
z
grenagens (7a).
Alinhe a peça do motor e o batedor mon-
z
tado e gire as peças em conjunto até as
ouvir encaixar.
Após a utilização, desconecte da tomada
z
e gire o batedor no sentido horário (7)
para desencaixar a peça do motor. A se-
guir, retire o batedor da caixa de engre-
nagens.
Não opere continuamente durante mais
z
de 3 minutos.
Deixe o aparelho arrefecer por 3 minutos
z
antes de continuar a processar.
Dicas para os melhores resultados
Mova o batedor no sentido horário, segu-
z
rando-o com uma ligeira inclinação.
Para evitar salpicos, comece lentamente
z
e use o acessório para bater em caçaro-
las ou recipientes fundos.
Coloque o batedor num recipiente e só
z
então ligue o aparelho.
Certifique-se sempre de que o batedor e
z
o recipiente de mistura estão totalmente
limpos e livres de gordura antes de bater
claras de ovo. Bata apenas até 4 claras
de ovo.
Exemplo de receita: Chantilly
400 ml de natas refrigeradas (mín. 30 % de
teor de gordura, 4 - 8 °C)
Comece com uma velocidade baixa e
z
aumente a velocidade enquanto bate.
Use sempre natas frescas refrigeradas
z
para obter um volume maior e mais está-
vel ao bater.
Acessório para puré (B)
O acessório para puré pode ser usado para
triturar frutas e legumes cozinhados, tais
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