Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
1. Velg korrekt
malingsgrad for
den måten du
lager kaffe på.
Du kan velge
mellom 15
malingsgrader i
halve trinn fra 1 til 8. Nivå 8 gir en
svært fin kaffe som er perfekt for
espresso, 4
1
⁄
til 6 er middels kaffe
2
som passer for kaffetraktere, og 1
er en grov kaffe som passer til
presskaffe. Eksperimenter – du vil
kanskje like kaffen bedre med en
litt finere eller grovere
malingsgrad.
2. For standard traktekaffe er det et
godt utgangspunkt å bruke 28g
omtrent 127 ml). Finere malt
kaffe bruker mindre kaffebønner,
men en kaffe som er for fin gir en
bitter smak – se "Hvordan
malingsgraden påvirker smaken"
på side 13.
Hvis du liker kaffe som er mye
svakere enn vanlig kaffe, er det
best å tilberede med standard
mengde malt kaffe og så tynne
ut resultatet med varmt vann.
Dette vil gi maksimal smak med
minimal bitterhet.
Kaffekverntips
kaffe for hver
500 ml
kaffevann som
målt med
karaffelen
(karaffelens
"kopp" er
12
3. Malt kaffe mister smak og aroma
svært raskt. For det beste
resultatet, mal bare så mye kaffe
som du trenger med en gang.
4. For at de skal holde seg friske,
må kaffebønner lagres i en
lufttett beholder på et kjølig,
mørkt sted. Det anbefales ikke at
du lagrer kaffebønner i kvernas
kaffebønnebeholder for lengre
perioder.
5. Rengjør kaffebeholderen og
knivhjulene ofte.
6. Å male kaffebønner med
smakstilsetning vil gi en bismak til
all annen kaffe som males i kverna.
Hvis du liker kaffe med smak, er
det best å tilsette smakssirup og
lignende til kaffen etter den er
laget, eller bruk en egen kaffekvern
kun for kaffebønner med smak.
MERKNAD: Knivhjulene må
rengjøres oftere når du maler
kaffebønner med smakstilsetninger.
Kaffekverna er kun beregnet på å
male hele kaffebønner. Den må ikke
brukes for å male andre
ingredienser.
Publicidad
