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TABLA DE TIEMPOS DE SECADO DE ALIMENTOS
Nota: La siguiente tabla es solo como referencia; el tiempo de secado depende de la
cantidad, el tamaño y el tipo de alimento.
Alimento
Manzana
Banana
Cereza
Higo
Nectarina
Naranja
Piel de naranja
Durazno
Pera
kiwi
mango
Espárragos
Frijol
Remolacha
Repollo
Zanahoria
Coliflor
Apio
Puerro
Pepino
Berenjena
Ajo
Champiñón
Cebolla
Guisante
Espinaca
Tomate
Calabaza
ESPAÑOL
Estándar de secado
FRUTAS
flexible
crujiente
difícil
difícil
flexible
crujiente
frágil
flexible
flexible
crujiente
crujiente
VERDURAS
frágil
frágil
frágil
difícil
difícil
difícil
frágil
frágil
difícil
frágil
frágil
difícil
frágil
frágil
frágil
difícil
frágil
43
Tiempo (horas)
4-15
5-24
6-34
6-24
6-24
10-20
8-16
5-24
5-24
6-14
6-16
6-14
8-26
8-26
6-14
6-12
6-16
6-14
6-10
6-18
6-18
6-16
3-14
8-14
8-14
6-16
8-24
6-18
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