5. Wózek
6. Uchwyt koła zamachowego
7. Koło zamachowe
8. Podstawa
9. Zabezpieczenie ostrza
10. Dźwignia pionowego przesuwania popychacza
11. Dźwignia szybkiego przesuwania produktu do przodu
12. Przesuwane pokrętło uchwytu na produkt
PL
13. Regulacja grubości plastrów
14. Zabezpieczenie ostrza
15. Nóżka wspierająca
16. Ostrze
17. Ostrzałka i osłona
18. Pojemnik na tłuszcz
19. Łańcuch napędowy ostrza
20. Przekładnia stożkowa
WAŻNE! Treść niniejszej instrukcji dotyczy wszystkich wymie-
nionych pozycji, chyba, że określono inaczej. Wygląd może róż-
nić się od przedstawionego na ilustracjach.
Przygotowanie przed użyciem
• Usuń wszystkie elementy ochronne i opakowania.
• Sprawdź czy urządzenie jest w dobrym stanie i czy jest wypo-
sażone we wszystkie akcesoria. W przypadku niepełnej lub
uszkodzonej dostawy niezwłocznie skontaktuj się z dostawcą.
W takim przypadku nie używaj urządzenia.
• Przed użyciem wyczyść akcesoria i urządzenie (patrz ==>
Czyszczenie i konserwacja).
• Upewnij się, że urządzenie jest zupełnie suche.
• Umieść urządzenie na poziomej, stabilnej i odpornej na dzia-
łanie wysokiej temperatury powierzchni, która jest bezpiecz-
na przed rozpryskami wody.
• Zachowaj opakowanie, jeśli urządzenie ma być przechowywa-
ne w przyszłości.
• Zachowaj instrukcję obsługi do wykorzystywania w przyszło-
ści.
WAŻNE! Ze względu na pozostałości produkcyjne urządzenie
może emitować lekki zapach podczas kilku pierwszych zasto-
sowań. Jest to normalne i nie oznacza żadnych wad ani zagro-
żeń.
Instrukcja obsługi
Czynności wstępne
• W przypadku korzystania z opcjonalnego stołu dedykowanego
urządzeniu, stół powinien być umieszczony na podłodze wraz
z upewnieniem się, że stoi równo, a wszystkie trzy nóżki pra-
widłowo dotykają podłoża.
• Ostrożnie podnieś urządzenie i umieść je na stole. W innym
wypadku umieść je na rónej, stabilnej powierzchni zdolnej
utrzymać masę zarówno urządzenia jak i krojonego produktu.
• Upewnij się, że nie ma żadnych przeszkód by swobodnie po-
ruszać kołem zamachowym, wózkiem lub innymi ruchomymi
elementami.
Umieszczanie koła zamachowego i jego uchwytu (rys. 1 na
stronie 3)
• Uchwyt koła zamachowego (rys. 6/poz. 6) i koło zamachowe
(rys. 6/poz. 7) mogą być zdemontowane np. do transportu.
• Aby zamontować elementy ponownie, przesuń (poz. 5) najbli-
żej operatora jak to tylko możliwe.
20
• Usuń trzpień stożkowy (poz. 30) z wału koła zamachowego
(poz. 31).
• Umieść podkładką (poz. 32) na wale koła zamachowego (poz.
31).
• Umieść koło zamachowe tak, aby otwór na uchwyt koła za-
machowego (poz. X) był umieszczony po lewej stronie, nad
osią otworu sworznia stożkowego.
• Upewnij się, że koło zamachowe i otwór wału są prawidłowo
umieszczone względem siebie.
• Umieść sworzeń (poz. 30) w otworze wału.
• Użyj młotka by wbić sworzeń całkiem do środka.
• Zaciśnij śrubę (poz. 7a). Wkręć ramię (poz. 35) ze śrubą (poz.
36) w koło zamachowe; zaciśnij śrubę (poz. 36).
• Umieść uchwyt (poz. 6) w ramieniu (poz. 35) i dokręć śrubę
(poz. 37).
Obsługa urządzenia (rys. 2, 3 na stronach 4-5)
• Kręć kołem zamachowym w celu poruszenia wózka (rys. 1/
poz. 5) do maksymalnego punktu (w stronę operatora).
• Odsuń uchwyt produktu (poz. 4) najdalej jak to możliwe korzy-
stając z pokrętła (poz. 12) lub dźwigni szybkiego przesuwania
(poz. 11).
• Umieść produkt przeznaczony do pokrojenia na tacy (poz. 4) i
przymocuj go dociskaczem (poz. 3) (tak by go unieruchomić)
regulując wysokość.
• Nieprawidłowe umieszczenie i unieruchomienie produktu
może spowodować nierówne cięcie plastrów.
• Ustaw grubość plastrów używając pokrętła (poz. 13).
• Przesuń uchwyt produktu (poz. 4) (wraz z produktem) z po-
wrotem w stronę ostrza korzystając z pokrętła (poz. 12) lub
dźwigni szybkiego przesunięcia (poz. 11).
• Przesuń uchwyt produktu (poz. 4) bliżej ostrza tak, by pozot-
sać przestrzeń ok 0,5-1,0 cm pomiędzy produktem a ostrzem.
• Przesuń zabezpieczenie ostrza (poz. 9) w lewo przez poluzo-
wanie pokrętła (poz. 9a).
UWAGA! Zachowaj szczególną ostrożność, gdy zabezpieczenie
ostrza nie jest założone. Ostrze jest ekstremalnie ostre.
• Chwyć uchwyt (poz. 6) i obróć koło zamachowe w kierunku
zgodnym z ruchem wskazówek zegara aby nadać ostrzu rota-
cję i rozpocząć ruch tacy z produktem (poz. 4).
UWAGA! NIE KRĘĆ kołem zamachowym w kierunku przeciw-
nym do ruchu wskazówek zegara. Może to spowodować poważ-
ne uszkodzenia urządzenia.
• Wykonaj około 4-5 obrotów kołem zamachowym zanim
ostrze dotknie krojonego produktu. Gdy wózek porusza się
naprzód (oddala się od operatora), ostrze zatapia się w kro-
jonym produkcie. Nakierowany deflektorem (rys. 1/poz. 2),
plaster odłącza się od produktu i spada na tacę na plastry.
• Gdy wózek powraca (porusza się w kierunku operatora),
mechanizm urządzenia przesuwa uchwyt produktu w bok, w
kierunku ostrza.
• Wartość przesunięcia poprzecznego ustawiana jest za pomo-
cą pokrętła regulacji grubości plastra (rys. 1/poz. 13).
• Przestań obracać koło zamachowe po zakończeniu krojenia -
wówczas ostrze również się zatrzyma.
• Przesuń tacę produktu (poz. 4) (z pozostałością produktu) z
dala od ostrza używając pokrętła (poz. 12) lub dźwigni szyb-
kiego przesuwania (poz. 11).
• Ponownie osłoń ostrze jego zabezpieczeniem dokręcając po-
krętło (poz. 9a).
UWAGA! NIGDY nie pozostawiaj urządzenia bez zabezpieczenia