Profi Cook PC-ES 1265 Manual De Instrucciones página 86

Кроме того, для приготовления вам понадобятся:
• большая пузатая чашка (прибл. 180 мл), в которой
готовится эспрессо;
• небольшой кувшин для приготовления пены с выра-
женным носиком (например, 0,3 л);
• любой небольшой термостойкий сосуд;
• холодное молоко жирностью не менее 3,5 %.
ВНИМАНИЕ: Обратите внимание на порядок!
1. Заварить эспрессо.
2. Вспенить молоко.
Для приготовления капучино выполните действия, опи-
санные в разделе «Приготовление эспрессо».
Чтобы вспенить необходимое количество молока,
выполните следующие действия:
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Опасность ожога!
Выходящий горячий пар может стать причиной травм.
В процессе нагрева из заварочной головки и/или из
парового сопла на короткое время может выходить
горячий пар / горячая вода!
• Перед включением функции подачи пара убеди-
тесь, что регулятор находится в положении .
• Никогда не направляйте струю пара на людей.
• Всегда подставляйте емкость под паровое сопло.
1. Поверните паровую трубку наружу. Убедитесь, что
паровая насадка закручена.
2. Поместите термостойкий контейнер под паровое
сопло.
3. Наполните кувшин холодным молоком максимум на
одну треть.
4. Нажмите кнопку и подождите, пока не загорится
индикатор.
5. Перед каждым вспениванием кратковременно
поворачивайте регулятор управления в направлении
, чтобы слить скопившийся конденсат. Если из
прибора выходит только пар, значит, он готов к
вспениванию.
6. Поместите наполненный молочный кувшин под
паровое сопло.
7. Поднимите кувшин так, чтобы паровая насадка была
погружена чуть ниже поверхности молока.
- Держите паровую насадку не посередине кув-
шина, а у его внутреннего края. Такое положение
важно для того, чтобы во время вспенивания мо-
лока оно было направлено в вихревое движение.
Мы рекомендуем использовать носик кувшина в
качестве направляющей для паровой насадки.
8. Медленно поворачивайте регулятор управления в
направлении до тех пор, пока не будет установ-
лено желаемое количество пара. Слегка подвигайте
кувшин вверх-вниз. Когда молоко достигнет желае-
86
PC-ES1265_IM
мого объема (прибл. 50 %), поверните регулятор в
положение .
- Если необходимо подогреть молоко еще больше,
прижмите паровую насадку ко дну сосуда, пока
идет пар. Следите за тем, чтобы молоко не заки-
пело. Это может привести к разрушению пены.
- Если во время образования пара индикатор
гаснет, значит, вода уже недостаточно горячая.
Поверните ручку управления в положение .
Подождите, пока индикатор снова не загорится.
После этого можно снова приступать к вспенива-
нию молока.
9. После вспенивания можно слегка постучать кувши-
ном по столешнице (как будто вы его грубо ставите),
чтобы удалить последние крупные пузырьки
воздуха. Покрутите кувшин легкими вращательными
движениями. При этом пена после взбивания снова
немного перемешивается. Теперь не допускайте,
чтобы прошло много времени.
10. Вращая кувшин легкими круговыми движениями,
медленно влейте взбитое молоко в эспрессо.
- Несколькими ловкими движениями можно нарисо-
вать на пене узоры.
- В зависимости от вкуса пену можно посыпать
какао-порошком или корицей.
11. ВАЖНО: регулятор парового сопла следует произ-
водить сразу после каждого приготовления пены!
Это связано с тем, что при закрытии регулятора за
доли секунды создается вакуум, который засасы-
вает часть молока в паровую насадку. Поместите
термостойкий контейнер под паровое сопло. Снова
кратковременно поверните регулятор регулятора
вверх, чтобы остатки молока вымылись из парового
сопла. Протрите паровое сопло влажной тканью.
12. Выключение функции пара производится нажатием
кнопки . Индикатор на кнопке гаснет, а два других
индикатора на чашках загораются.
Использование капсул, совместимых с Nespresso
Прибор также можно использовать с капсулами, совме-
стимыми с Nespresso.
1. Наполните резервуар для воды достаточным коли-
чеством воды и установите его на место. Уровень
воды должен находиться между отметками MIN и
MAX.
2. Включите прибор. Раздается звуковой сигнал.
Индикаторная лампочка кнопки
две индикаторные лампочки чашек мигают. Прибор
начинает нагреваться. Нагревательная пластина
становится горячей.
3. Если молоко уже взбивалось, сбросьте давление в
приборе:
3.1 Если горит индикатор кнопки , нажмите эту
кнопку для выключения функции. Также убеди-
загорается, а
09.11.23