Libro De Recetas Convotherm; En El Libro De Recetas Convotherm Se Trabaja Con Los Siguientes Símbolos; Trabajo Con Ideas De Cocción De Varios Pasos; Creación De Una Idea De Cocción De Varios Pasos - Convotherm OES Serie Manual Del Usuario

Libro de recetas CONVOTHERM

En el libro de recetas CONVOTHERM se trabaja con los siguientes símbolos
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Nueva receta de cocción
Trabajo con ideas de cocción de varios pasos
Los alimentos que se producen en uno o varios pasos de cocción se pueden preparar sin problemas
mediante el trabajo con ideas de cocción.
Creación de una idea de cocción
de varios pasos
La creación de una idea de cocción permite
seleccionar uno o varios programas de cocción
cualesquiera o un programa de cocción con
distintos ajustes nominales (máx. 20) y
ejecutarlos automáticamente.
1. Introducir el primer paso de cocción: pulse
una de las teclas
durante 3 segundos → En el display -
aparece arriba 01/01 para el primer paso de
cocción y abajo los valores de tiempo y de
temperatura.
2. Pulse la tecla
Copiar receta de cocción
Borrar receta de cocción
Modificar receta de
cocción
Insertar paso
Añadir paso
Borrar paso