Asar Al Grill - Gaggenau BS 470 Instrucciones De Uso

Asar al grill

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Mediante las distintas funciones del grill, pueden
tostarse más los alimentos en caso necesario.
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Para todos los modos de funcionamiento con grill
de superficie amplia, utilizar únicamente los niveles
de inserción 1 a 3. Asar al grill siempre con la
puerta del aparato cerrada.
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Utilizar los distintos niveles de inserción para
obtener el nivel de tostado deseado. En el primer
nivel inferior se obtiene un ligero tostado, y en el
tercero, un fuerte tostado.
Alimentos
Merengue
(en pasteles/postres)
Tostadas untadas
Trucha (entera)
Verduras asadas al grill
(700 g)
Gratinado de verduras
Brochetas de verduras
Muslo de pollo
(350 g/unidad)
Gratinado de patatas
(1 kg de patatas)
Tostadas
(según EN 60350-1)
Verduras gratinadas,
rellenas, cortadas longitudi-
nalmente
50
Recipiente de Temperatura
cocción, nivel en °C
Parrilla 230
2
Parrilla + sin 200
perforar
2 / 3
Parrilla + sin 230
perforar
3
sin agujeros 230
2
sin agujeros 180
2
Parrilla + sin 230
perforar
3
Parrilla + sin 180 - 200
perforar
2 / 3
sin agujeros 180
2
Parrilla 230
2
sin agujeros 180
2
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En caso de que el tostado final sea demasiado
claro, se puede asar de nuevo al grill con el modo
de funcionamiento del grill de superficie amplia en
el segundo nivel.
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Con los modos de funcionamiento de grill de
superficie amplia y grill de superficie amplia + aire
de circulación, no precalentar durante más de
5 minutos puesto que los efectos del grill empiezan
al cabo de 5 minutos.
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No utilizar una termosonda con los modos de
funcionamiento de grill de superficie amplia, grill
de superficie amplia + aire de circulación y grill de
superficie amplia + humedad.
Tipo Tiempo Observaciones
calen- de coc-
tam. ción en
minutos
Q
3 - 5
Q
10 - 12
Q
10 - 12 Consejo: rellenar con rodajas de limón y
por cada perejil.
lado
Q
20 - 25 P. ej., calabacín, berenjena
b
35 - 40 P. ej., con brócoli y coliflor
Q / Z
12-14 por El tiempo de cocción depende del tipo
cada lado de verduras.
c
35 - 40
b
35 - 40
Q
4 - 5 Precalentar 5 minutos.
c
20 - 25