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ALLGEMEINE INFORMATIONEN
Dieses Kapitel enthält die allgemeinen Informationen, die
sämtlichen Benutzern dieser Anleitungen bekannt sein müs-
sen. Die spezifi schen Informationen für die einzelnen Benutzer
dieser Anleitungen sind in den folgenden Kapiteln enthalten
("ANLEITUNGEN FÜR .... ").
1 GERÄTEDATEN
•
Das Schild mit den Gerätedaten befi ndet sich an der Innen-
seite des Bedienfeldes.
•
Das Modell und die Seriennummer des Geräts sind darüber
hinaus auf den Etiketten unter dem Markenzeichen und an
der Verpackung vermerkt.
2 ALLGEMEINE HINWEISE
Der Gerätehersteller ist nicht haftbar für eventuelle
Schäden, die durch Missachtung der nachstehenden Pfl i-
chten verursacht werden.
HINWEISE FÜR DEN INSTALLATIONSTECHNIKER
•
Lesen Sie diese Anleitungen aufmerksam durch. Sie en-
thalten wichtige Hinweise zur Installations-, Gebrauchs- und
Wartungssicherheit des Geräts.
•
Installation, Umstellung auf einen anderen Gasbetrieb und
Wartung des Geräts sind durch qualifi ziertes und vom Her-
steller autorisiertes Personal entsprechend den einschlägi-
gen Sicherheitsbestimmungen und diesen Anleitungen vor-
zunehmen.
•
Gerätemodell feststellen. Das Modell ist an der Verpackung
und auf dem Schild der Gerätedaten vermerkt.
•
Installieren Sie das Gerät nur in gut belüfteten Räumen.
•
Verdecken Sie die am Gerät vorhandenen Belüftungsschlitze
und Abfl ussöffnungen nicht.
•
Nehmen Sie keine unerlaubten Änderungen an den Ge-
rätekomponenten vor.
HINWEISE FÜR DEN BENUTZER
•
Lesen Sie diese Anleitungen aufmerksam durch. Sie en-
thalten wichtige Hinweise zur Installations-, Gebrauchs- und
Wartungssicherheit des Geräts.
•
Bewahren Sie diese Anleitungen an einem sicheren und
bekannten Ort auf, damit sie während der Nutzungsdauer
des Geräts eingesehen werden können.
•
Installation, Umstellung auf einen anderen Gasbetrieb und
Wartung des Geräts sind durch qualifi ziertes und vom Her-
steller autorisiertes Personal entsprechend den einschlägi-
gen Sicherheitsbestimmungen und diesen Anleitungen vor-
zunehmen.
•
Fordern Sie Kundendienstleistungen nur bei den vom Her-
steller autorisierten Servicecentern an und verlangen Sie Ori-
ginalersatzteile.
•
Das Gerät sollte zumindest zwei Mal jährlich gewartet wer-
den. Wir raten zum Abschluss eines Wartungsvertrags.
•
Das Gerät ist für den gewerblichen Gebrauch durch geschul-
tes Personal bestimmt.
•
Das Gerät dient zum Garen von Lebensmitteln gemäß den
Gebrauchshinweisen.Jeder davon abweichende Gebrauch
gilt als zweckwidrig.
•
Vermeiden Sie, das Gerät über längere Zeit hin leer zu be-
treiben. Heizen Sie das Gerät erst unmittelbar vor dem Ge-
brauch vor.
•
Überwachen Sie das Gerät während des Betriebs.
•
Schließen Sie bei Defekten oder Betriebsstörungen den Ga-
sabsperrhahn und/oder unterbrechen Sie die Stromversor-
gung am Hauptschalter, die beide dem Gerät vorgeschaltet
sind.
16
•
Beachten Sie bei der Reinigung die Anweisungen im Kapitel
"REINIGUNGSANWEISUNGEN".
•
Bewahren Sie keine entfl ammbaren Stoffe in Nähe des Ge-
räts auf. BRANDGEFAHR.
•
Verdecken Sie die am Gerät vorhandenen Belüftungsschlitze
und Abfl ussöffnungen nicht.
•
Nehmen Sie keine unerlaubten Änderungen an den Ge-
rätekomponenten vor.
HINWEISE FÜR DEN WARTUNGSTECHNIKER
•
Lesen Sie diese Anleitungen aufmerksam durch. Sie en-
thalten wichtige Hinweise zur Installations-, Gebrauchs- und
Wartungssicherheit des Geräts.
•
Installation, Umstellung auf einen anderen Gasbetrieb und
Wartung des Geräts sind durch qualifi ziertes und vom Her-
steller autorisiertes Personal entsprechend den einschlägi-
gen Sicherheitsbestimmungen und diesen Anleitungen vor-
zunehmen.
•
Gerätemodell feststellen. Das Modell ist an der Verpackung
und auf dem Schild der Gerätedaten vermerkt.
•
Installieren Sie das Gerät nur in gut belüfteten Räumen.
•
Verdecken Sie die am Gerät vorhandenen Belüftungsschlitze
und Abfl ussöffnungen nicht.
•
Nehmen Sie keine unerlaubten Änderungen an den Ge-
rätekomponenten vor.
REINIGUNGSHINWEISE
•
Reinigen Sie täglich die Außenfl ächen aus mattiertem
Edelstahl, die Flächen der Garbecken und der Kochplatten.
•
Beauftragen Sie einen autorisierten Techniker mindestens
zwei Mal im Jahr mit der Reinigung des Geräteinneren.
•
Waschen Sie das Gerät nicht mit Spritzwasser oder Ho-
chdruckwasserstrahlen.
•
Verwenden Sie keine korrosiven Produkte, um den Boden
unter dem Gerät zu reinigen.
3 SICHERHEITS- UND REGELVORRICHTUNGEN
3.1 ELEKTROOFEN
SICHERHEITSTHERMOSTAT
Der Gerätehersteller ist nicht haftbar für eventuelle
Schäden, die durch Missachtung der nachstehenden Pfl i-
chten verursacht werden.
•
Das Gerät verfügt über einen von Hand rückstellbaren Si-
cherheitsthermostat, der die Beheizung unterbricht, wenn die
Betriebstemperatur die zulässige Höchsttemperatur über-
schreitet.
•
Zur Wiederherstellung des Gerätebetriebs muss das Bedien-
feld (bei direkt beheizten Kochkesseln und Kippbratpfannen
die Frontplatte) entfernt und die Rücksetztaste des Thermo-
stats gedrückt werden.Dieser Eingriff ist ausschließlich einem
qualifi zierten und autorisierten Techniker vorbehalten.
3.2 KOCHFELD GLÜHPLATTENHERD
Das Aufl euchten der roten Kontrolllampe an der Bedienblende
(neben der gelben Lampe) zeigt an, dass eine Störung des
Lüfters aufgetreten ist: In diesem Fall sollte das Gerät so sch-
nell wie möglich ausgeschaltet und der Kundendienst gerufen
werden. Das Aufl euchten dieser Kontrolllampe wird durch das
Auslösen einer Thermosicherung verursacht, die zusammen
mit dem Lüfter ersetzt werden muss.
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