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Nettoyage Des Pièces Internes; Pièces Principales - KBS Gastrotechnik ECV92T Manual De Instrucciones

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  • MEXICANO, página 38
Remplacement du thermostat
Démonter le panneau de commandes.
Démonter et dégager le plateau par le devant en l'inclinant
vers le bas.
Extraire le bulbe de son siège et remplacer la pièce endom-
magée.
Remonter toutes les pièces. Effectuer dans l'ordre inverse
les opérations de démontage.
Remplacement du ventilateur et thermofusible
Démonter le panneau de commandes.
Enlever le couvercle du ventilateur.
Démonter et remplacer le composant.
Remonter toutes les pièces. Effectuer dans l'ordre inverse
les opérations de démontage.
18.3
FOUR ÉLECTRIQUE
Remplacement du sélecteur et du voyant.
Démonter le panneau de commandes.
Démonter et remplacer le composant.
Remonter toutes les pièces. Effectuer dans l'ordre inverse
les opérations de démontage.
Remplacement du thermostat de travail et du thermostat
de sécurité.
Démonter le panneau de commandes.
Sortir le bulbe de son logement fi xé au côté du four.
Démonter et remplacer le composant.
Remonter toutes les pièces. Effectuer dans l'ordre inverse
les opérations de démontage.
Remplacement de la résistance
Démonter la sole (seulement pour les résistances inférieu-
res).
Dévisser la vis qui fi xe la résistance au four et sortir la rési-
stance de 10 cm environ.
Démonter et remplacer le composant.
Remonter toutes les pièces. Effectuer dans l'ordre inverse
les opérations de démontage.
19 NETTOYAGE DES PIÈCES INTERNES
Contrôler l'état des pièces se trouvant à l'intérieur de l'ap-
pareil.
Enlever la saleté s'étant éventuellement déposée.
Contrôler et nettoyer le système d'évacuation des fumées.
20 PIÈCES PRINCIPALES
20.1
TABLE DE CUISSON PLAQUE COUP DE FEU
Voyant
Ventilateur
Élément chauffant zone de cuisson
20.2
TABLE DE CUISSON VITROCÉRAMIQUE
Table de cuisson vitrocéramique
Voyant
Éléments radiants
Thermostat de travail
20.3
FOUR ÉLECTRIQUE
Sélecteur
Thermostat de travail
Thermostat de sécurité
Résistance
Voyant
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