Aarding En Equipotentiaalverbinding; Instructies Voor Het Gebruik; Aanwijzingen Voor De Gebruiker; Gebruik Van Glaskeramiek - KBS Gastrotechnik ECV92T Manual De Instrucciones

de labels op de verpakking en op het apparaat. Pas het ap-
paraat indien nodig aan aan het gebruikte type gas. Volg de
instructies in de paragraaf "Aanpassing aan een ander type
gas" verderop in dit boekje op.
Op top-apparaten is ook een aansluiting aan de achterkant
beschikbaar. Schroef de aanwezige dop los en draai hem hele-
maal vast op de aansluiting aan de voorkant.
• Installeer bovenstrooms van het apparaat, op een gemakke-
lijk te bereiken plaats, een kraan om het gas snel te kunnen
afsluiten.
• Gebruik geen aansluitleidingen met een kleinere diameter
dan die van de gasaansluiting van het apparaat.
• Controleer na de aansluiting of er geen lekken zijn op de ver-
bindingspunten.
9.2 VERBINDING MET HET ELEKTRICITEITSNET
Controleer of het apparaat geschikt is om te werken met
de spanning en de frequentie waarmee het zal worden
gevoed. Controleer dit aan de hand van de gegevens van het
typeplaatje van het apparaat.
• Installeer vóór het apparaat, op een gemakkelijk toeganke-
lijke plaats, een meerpolige schakelaar met een geschikt ver-
mogen, met een opening tussen de contacten van minstens
3 mm en een uiterst gevoelige beveiliging. De maximale lek-
stroom van het apparaat bedraagt 1 mA/kW.
• Gebruik een buigzame voedingskabel met rubberen isolatie,
met eigenschappen van minstens het type H05 RN-F.
• Sluit de voedingskabel aan op het klemmenbord, zoals aan-
gegeven in het schakelschema dat bij het apparaat geleverd
is.
• Zet de voedingskabel vast met de kabelklem.
• Bescherm de voedingskabel buiten het apparaat met een
buis van metaal of hard plastic.

9.3 AARDING EN EQUIPOTENTIAALVERBINDING

Verbind elektrische apparaten met een deugdelijke aarding-
sleiding. Sluit de aardgeleider aan op de klem met het symbool
dat naast het ingangsklemmenbord van de lijn zit.
Verbind de metalen structuur van het elektrische apparaat met
een equipotentiaal knooppunt. Sluit de geleider aan op de klem
met het symbool dat op de buitenkant van de bodem zit.
9.4 VERBINDING MET DE WATERLEIDING
Voed het apparaat met drinkwater. De voedingsdruk van het
water moet tussen 150 kPa en 300 kPa liggen. Gebruik een
drukverlager als de voedingsdruk hoger is dan de aangegeven
maximumdruk.
• Installeer bovenstrooms van het apparaat, op een gemakke-
lijk te bereiken plaats, een mechanisch fi lter en een afslui-
tkraan.
• Tap eventuele ijzerdeeltjes af uit de aansluitleidingen alvo-
rens het fi lter en het apparaat te verbinden.
• Maak de niet verbonden aansluitpunten dicht met een goed
sluitende dop.
• Controleer na de aansluiting of er geen lekken zijn op de ver-
bindingspunten.
9.5 VERBINDING MET DE WATERAFVOERPUNTEN
De afvoerleidingen moeten zijn gemaakt van materialen die
bestand zijn tegen een temperatuur van 100 °C. De bodem van
het apparaat mag niet worden geraakt door de damp die ve-
46
roorzaakt wordt door het afvoeren van heet water. Zorg voor
een putje met rooster in de vloer, met sifon, onder de afvoe-
rkraan van pannen en aan de voorkant van de braadpan.
10 INBEDRIJFSTELLING
Zie het hoofdstuk "INSTRUCTIES VOOR HET ONDE-
RHOUD".

INSTRUCTIES VOOR HET GEBRUIK

AANWIJZINGEN VOOR DE GEBRUIKER

De fabrikant van het apparaat kan niet verantwoordelijk
worden geacht voor eventuele schade die veroorzaakt
wordt door het niet naleven van de hieronder vermelde
verplichtingen.
• Lees deze handleiding aandachtig, want zij levert belangrijke
informatie over de veiligheid bij de installatie, het gebruik en
het onderhoud van het apparaat.
• Bewaar deze handleiding op een veilige, bekende plaats, om
haar altijd te kunnen raadplegen zolang het apparaat mee-
gaat.
• De installatie, aanpassing aan een ander gastype en het on-
derhoud van het apparaat moeten worden uitgevoerd door
gekwalifi ceerd personeel dat hiertoe geautoriseerd is door de
fabrikant, in overeenstemming met de geldende veiligheid-
svoorschriften en de instructies in deze handleiding.
• Maak voor assistentie uitsluitend gebruik van door de fa-
brikant erkende technische centra, en sta op het gebruik van
originele vervangingsonderdelen.
• Laat minstens tweemaal per jaar onderhoud plegen op het
apparaat. Geadviseerd wordt om een onderhoudscontract af
te sluiten.
• Het apparaat is bestemd voor professioneel gebruik en moet
worden bediend door opgeleide personen.
• Het apparaat is bestemd voor het bereiden van voedsel in
overeenstemming met de gebruiksaanwijzingen.Ieder ander
gebruik is oneigenlijk.
• Laat het apparaat niet gedurende lange periodes leeg we-
rken. Voor het gebruik moet het apparaat worden voorve-
rwarmd.
• Houd het apparaat tijdens de werking in het oog.
• In het geval van een storing of een defect in het apparaat
moet de gaskraan worden dichtgedraaid en/of moet de hoo-
fdschakelaar van de elektrische voeding, die bovenstrooms
van het apparaat geplaatst is, worden uitgeschakeld.
• Voer de reiniging uit volgens de instructies in het hoofdstuk
"INSTRUCTIES VOOR DE REINIGING".
• Houd geen ontvlambare materialen in de buurt van het appa-
raat. BRANDGEVAAR.
• Dek de luchtinlaat- en uitlaatopeningen van het apparaat niet
af.
• Maak de onderdelen van het apparaat niet onklaar.

11 GEBRUIK VAN GLASKERAMIEK

Let op: Gebruik uitsluitend pannen met een platte bodem en
een diameter die geschikt is voor de kookzone. De onderkant
van de pannen moet schoon, glad en droog zijn, om krassen
in het oppervlak van de glaskeramiekplaat te vermijden. Leg
geen aluminiumfolie of plastic voorwerpen op de warme opper-
vlakken van de glaskeramiekplaat.
De glaskeramiekplaat mag in geen geval worden gebruikt om
voorwerpen op te zetten.