Trucos De Cocina - Xsquo CookerMatic Manual De Uso Y Recetario

Trucos de Cocina

En el uso cotidiano de su CookerMatic, y una vez se haya habituado al funcionamiento puede hacer uso de los siguientes
consejos:
• CookerMatic puede cocinar como usted quiera, en un único paso o en varios, en caso de que antes de cocinar o
programar quiera hacer un sofrito, le aconsejamos que en el menú Freír con la tapa abierta y a máxima potencia pre-
caliente la cubeta con aceite en su interior y realice el sofrito en este menú para proseguir con la receta.
• Para hacer pescados o carnes a la plancha es conveniente calentar la cubeta vacía, o en su defecto con un poco de
aceite en su interior mientras preparamos los ingredientes. Una vez caliente la cubeta, introduciremos los filetes a fin
de marcar una de las caras del filete. Posteriormente daremos la vuelta al filete y acabaremos de cocinar el plato en
el menú correspondiente.
• Si mientras cocina no le sale bien hecho el plato puede ser debido a dos motivos: uno, se olvidó de seleccionar la
temperatura correcta o dos, la calidad de los alimentos hace que el tiempo de cocción sea mayor o menor; rectifique
y retome la cocción.
• Con su CookerMatic se pueden introducir todo tipo de moldes aptos para el uso de un horno o una plancha. En caso
de que los ponga metálicos tenga cuidado de no rallar la superficie antiadherente.
• Si quiere programar una receta que necesite de sofrito, haga primero el sofrito y después deje reservado (programado)
el menú correspondiente a fin de que cuando acabe tenga una comida más sabrosa.
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