Limpeza E Manutenção - Bartscher C4431D Manual De Instrucciones

HUMEDECIMENTO
O sistema de vaporação serve para assar suavemente todos os tipos de produtos.
Além disso serve também para descongelar rapidamente, aquecer os produtos
alimentares sem secá-los ou endurecer e dessalinizar naturalmente os artigos
alimentares conservados com sal.
A combinação das funções de humedecimento com a função tradicional permite obter
uma elasticidade em aplicação, simultaneamente poupa energia e tempo. Ao mesmo
tempo não são perdidos os valores nutricionais e o sabor dos artigos alimentares.
A água ejectada sobre a ventoinha é pulverizada e transforma-se em vapor graças
ao transporte pela placa de aquecimento.
ATENÇÃO: para assegurar um funcionamento satisfatório da função de humedeci-
mento, deve ajustar a temperatura em pelo menos 80 ° C - 100 ° C. Com uma tempe-
ratura mais baixa será difícil gerir vapor e a maioria da água irá acumular-se no
fundo da câmara do forno de ar quente.
Além disso, a boa qualidade de assadura exige um pré-aquecimento do forno de ar
quente até à temperatura desejada, antes de iniciar o humedecimento.
PRÉ-AQUECIMENTO
Para evitar as consequências resultantes da perda de calor provocada pela abertura
da porta do forno de ar quente durante a colocação dos produtos, recomenda-se o
pré-aquecimento da câmara do forno até uma temperatura superior ao valor de
temperatura previsto para a assadura por 30 ° C.
6. Limpeza e manutenção
CUIDADO!
Antes da limpeza deve desconectar o aparelho da electricidade (retirar a
ficha!) e aguardar até que o aparelho arrefeça.
Nunca deve limpar o aparelho com um jacto de água ou vapor sob pressão!
Prestar atenção para que o aparelho não tenha contacto com água.
Limpeza regular feita pelo utilizador
Limpeza da câmara do forno
o Para garantir um funcionamento fiável, a higiene e eficiência, o aparelho deve ser
limpo todos os dias após terminar a sua utilização.
o Não aplicar nenhuns produtos de limpeza ácidos, abrasivos ou agressivos, que
contenham areia ou soda cáustica.
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