Limpieza Y Cuidado; Medidas De Seguridad; Medidas Higiénicas - Hupfer Korbstapler KO/50-50 Manual De Instrucciones

Capítulo 7
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7

Limpieza y cuidado

7.1

Medidas de seguridad

PELIGRO
ADVERTENCIA
PRECAUCIÓN
7.2 Medidas higiénicas
El comportamiento correcto del personal de operación es determinante para una higiene óptima.
Todas las personas deben estar suficientemente informadas sobre los criterios de higiene vigentes en el
lugar y deben respetarlos.
Las heridas en manos y brazos deben cubrirse con un emplasto impermeable al agua.
No toser ni estornudar sobre la vajilla limpia.
7.3 Limpieza y cuidado
El aparato debe limpiarse diariamente en seco con un paño humedecido. Después de una limpieza húmeda
secarlo bien para evitar la aparición de mohos, crecimiento incontrolada de bacterias y gérmenes y con ello
la contaminación de la vajilla.
El desagüe del suelo bajo el tubo de apilado se puede retirar en caso de rotura de algún plato o de caída
accidental de algún objeto dentro del aparato.
Las tapas plásticas pueden limpiarse manualmente con un paño húmedo. En caso de suciedad fuerte
también es posible la limpieza en un lavavajillas comercial. Se usarán productos de limpieza comerciales
normales adecuados para los policarbonatos.
Limpiar manualmente las tapas de acero inoxidable con un paño húmedo. A continuación, dejar secar bien.
Apilador de cestas
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Peligro, tensión eléctrica
La corriente eléctrica puede poner en peligro grave a las personas y producir
accidentes.
Desenchufar el aparato de la red antes de iniciar la limpieza. Sacar el
enchufe de red y colgarlo en el soporte previsto para él.
Peligro, superficies calientes
Las superficies interiores de los aparatos con calentador y las chapas del
suelo pueden estar calientes después del servicio y sólo se enfrían al aire
lentamente.
Para la limpieza del aparato, dejar que se enfríe con las tapas quitadas
durante el tiempo suficiente y usar guantes protectores apropiados.
No limpiar con chorro de agua
No limpiar el aparato con agua corriente, limpiadores de chorro de vapor ni de
alta presión.
Si está previsto trabajar en el entorno con limpiadores con chorro de vapor o
de alta presión, entonces deberá dejarse el aparato fuera de funcionamiento
y desconectarlo de la conexión de la corriente de red.
Limpieza y cuidado
Medidas de seguridad
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