Installatie - Mainca EM-30 Instrucciones

DIEPTREKPERS
INDEX

- INSTALLATIE

- GEBRUIKSPRINCIPES
- GEBRUIKSINSTRUCTIES.
- REINIGING.
- ONDERHOUD.
- LAWAAI.
- HYDRAULISCH SCHEMA.
- ELEKTRISCH SCHEMA.
- ELEKTRISCHE ONDERDELEN.
- ONDERDELENLIJST.
- TEKENINGEN.
INSTRUCTIES
Voor dat de machine gebruikt wordt dienen alle instructies gevold te worden die in deze handleiding staat.
De machine gebruiken als er veranderingen van de veiligheidselementen gemaakt zijn, kan ongelukken
veroorzaken en breekt de 89/655/EEG norm. Equipamientos Carnicos S.L is niet verantwoordelijk voor het
gebruik van de machine onder die omstandigheden.
INSTALLATIE
De dieptrekpers is verpakt in werkpositie (verticaal), samen met de onderdelen
en de dekselafsluiting. Altijd in deze positie laten staat, zelfs bij het ontpakken
en instaleren.
B
Plaats de machine om een vaste en vlakke plaats. Controller dat het stevig staat
en zo niet, draai de pootjes zo in of uit zodat het gewenste resultaat bereikt
C
wordt (A).
(Zie de werkpositie in illustratie 1 y 2 ).
Controleer dat de stroomspanning en frequentie die juiste zijn voor de eisen die A
op de plaat van de machine staat, evenals het soort stroom (monofase, trifase,
Fig.1
met of zonder aarde). De installateur moet de stekker aanpassen aan het
stopcontact, en is verplicht een differentiële beveiliging te gebruiken, met
voldoende kaliber dat bij de specificaties van de machine past.
Open de deksel vlees cilinder en controller dat niets in de cilinder is.
Daarna sluit de machine aan en gebruik het kniestuk (B) in horizontale richting
tegen de bank (C). Na enkele seconden zal de zuiger (D) stijgen. Zo niet, als de
motor werkt maar de zuiger niet, is dit omdat deze in tegengestelde richting
werkt: draai een fase van de stekker om en probeer opnieuw.
Nu is de machine geïnstalleerd en klaar om te gebruiken, maar eerst moet het
gereinigd worden.
GEBRUIKSPRINCIPES
Fig. 2
De pers is geschikt om worst van gehakt vlees om fijne cutter pasta te maken.
De temperatuur van deze ingrediënten moet niet lager dan 2ºC zijn.
Voor andere doelen is de machine niet geschikt of moet de fabrikant gevraagd worden. Tevens moet de machine
alleen op de aard en wijze zoals in de instructies beschreven gebruikt worden. Daarom is het noodzakelijk dat
deze instructies eerst gelezen worden en alle installatie en gebruik instructies gevolgd worden.
De maximum werkdruk mag niet hoger dan 120 bar zijn.
28