Инструкции По Использованию - Mainca EM-30 Instrucciones

Для любых других операций не следует применять машину, либо следует проконсультироваться с
производителем. Таким образом, колбасонаполнитель должен применяться только методом, описаном в
этой инструкции.
Для запуска машины необходимо внимательно ознакомиться со всеми инструкциями и следовать всем
указаниям по установке и эксплуатации.
Максимальное рабочее давление не должно превышать 120 бар.
ИНСТРУКЦИИ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ
Прежде чем начать процесс наполнения, убедитесь, что внутренность цилиндра для мяса (E), крышка (F),
воронки (G) и стык крышки (H) абсолютно чистые.
Откройте крышку (F), смочите стык (H) водой (для облегчения закрывания и для избежания разрывов
стыка) и установите его в прорезь на верхней части цилиндра (см. положение (H) на плане машины).
Убедитесь, что поршень находится в верхней части цилиндра и приступите к заполнению, следите, чтобы
продукт равномерно заполнял емкость, без пустот, которые заполненяясь воздухом, могут привести в
последствие к разрыву оболочки.
Закройте крышку, установите выбранную воронку и закрутите носитель воронок (I).
Когда оболочка истановлена на воронке, включите машину, правой рукой слегка придерживайте начало
оболочки на конце воронки и нажмите на колено (B) правой ногой. Через несколько секунд начнет
выходить масса, которая будет входить в облочку, формируя колбасу. Если продукт выходит слишком
быстро, уменьшите давление (развинчивая) ручку регулятора (J), находящуюся на боковой части машины.
Если выход слишком медленный, действуйте наоборот, т.е. закручивайте ручку.
Когда поршень завершил свой пробег, откройте крышку и нажмите колено влево для того чтобы поршень
опустился (для EM-30/ EM-50 не нужно удерживать колено, т.к.
оно примет необходимое положение автоматически). Будьте
внимательны и верните колено в нейтральную позицию, когда
поршень дошел до своего нижнего положения. В этот момент
Вы заметите, что звуковой уровень слегка увеличился; он
вернется на свой обычный уровень после того, как колено
окажется в нейтральном положении.
ЧИСТКА
Для чистки колбасонаполнителя необходимо отключить
машину от электросети, поршень должен оставаться в нижней
позиции.
Используйте горячую воду и нейтральное мыло для мытья
внутренней части циллиндра для мяса, верхней части поршня,
крышки циллиндра, воронок и носителя воронок, также как и
для внешних частей машины.
Следует включить машину и установить поршень на
максимально высоком уровне относительно открытой на 180º
крышки циллиндра. Затем, при помощи специального ключа
(K), который входит в комплект машины, отвинтите
центральный болт (L).
38