Fonctions; Fonctions Manuelles - Franke FMY 99 HS XS Manual De Usuario

FONCTIONS

FONCTIONS MANUELLES

• PRÉCHAUFFAGE RAPIDE
Pour préchauffer le four rapidement�
• CONVENTIONNELLE*
Pour cuire tout type de plat sur une seule grille�
• GRIL
Pour cuire des biftecks, des brochettes, et des
saucisses, faire gratiner des légumes et griller
du pain� Pour la cuisson de la viande, nous vous
conseillons d'utiliser une lèchefrite pour recueillir les
jus de cuisson : Placez la lèchefrite, contenant 500 ml
d'eau, sur n'importe quel niveau sous la grille�
• TURBO GRIL
Pour rôtir de grosses pièces de viande (cuisses,
rosbif, poulet)� Nous vous conseillons d'utiliser
une lèchefrite pour recueillir les jus de cuisson :
Placez la lèchefrite, contenant 500 ml d'eau, sur
n'importe quel niveau sous la grille�
• CHALEUR PULSÉE
Pour la cuisson simultanée sur plusieurs niveaux
(trois maximum) de différents aliments nécessitant
la même température de cuisson� Cette fonction
permet de cuire différents aliments sans transmettre
les odeurs d'un aliment à l'autre�
• FONCTIONS MULTICOOKING (MULTI-CUISSON)
Pour cuire différents aliments qui nécessitent
la même température de cuisson sur quatre
niveaux en même temps� Cette fonction peut
être utilisée pour cuire des biscuits, des gâteaux,
des pizzas rondes (même congelées) et pour
préparer un repas complet� Suivez le tableau de
cuisson pour obtenir les meilleurs résultats�
• CONVECTION FORCÉE
Pour cuire de la viande, des gâteaux avec
garnitures sur une grille uniquement �
• VAPEUR
VAPEUR PURE
»
Pour la cuisson de plats naturels et sains en
utilisant la vapeur pour préserver les valeurs
nutritives naturelles des aliments� Cette fonction
est particulièrement adaptée pour la cuisson des
légumes, du poisson, et des fruits, et aussi pour
blanchir� À moins d'indication contraire, enlevez
l'emballage et les pellicules de protection avant
de placer les aliments dans le four�
» AIR PULSÉ + VAPEUR
En combinant les propriétés de la vapeur avec
celles de l'air pulsé, cette fonction vous permet
de cuire des plats agréablement croustillants
et dorés à l'extérieur, tout en restant tendres
et succulents à l'intérieur� Pour atteindre
les meilleurs résultats de cuisson, nous
recommandons de choisir un niveau de vapeur
ÉLEVÉ pour la cuisson des poissons, MOYEN
pour la viande et FAIBLE pour le pain et les
desserts�
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• FONCTIONS SPÉCIALES
» DÉCONGELER
Pour accélérer la décongélation des aliments�
Placez les aliments sur la grille du milieu�
Laissez les aliments dans leur emballage pour
éviter qu'il ne sèche sur l'extérieur�
» MAINTIEN AU CHAUD
Pour conserver les aliments cuits chauds et
croustillants�
» LEVÉE
Pour un levage parfait des pâtes sucrées
ou salées� Pour assurer la qualité de levage,
n'activez pas la fonction si le four est encore
chaud après un cycle de cuisson�
COMMODITÉ
»
Pour cuire des aliments prêts à l'emploi, stockés
à la température ambiante ou au réfrigérateur
(biscuits, mélange à gâteaux, muffins, plats
de pâtes et produits de type pain)� Cette
fonction cuit tous les aliments de manière
rapide et délicate ; elle peut aussi être utilisée
pour réchauffer des aliments cuits� Il n'est pas
nécessaire de préchauffer le four� Suivez les
instructions figurant sur l'emballage�
» MAXI COOKING
Pour cuire de gros morceaux de viande
(supérieurs à 2,5 kg)� Il est conseillé de retourner
la viande pendant la cuisson pour obtenir un
dorage homogène des deux côtés� Arrosez de
temps à autre la viande avec son jus de cuisson
pour éviter son dessèchement�
» ÉCO AIR PULSÉ*
Pour cuire les rôtis farcis et les filets de viande
sur une seule grille� Les aliments ne s'assèchent
pas trop grâce à une légère circulation d'air
intermittente� Lorsque cette fonction ÉCO
est utilisée, le voyant reste éteint pendant
la cuisson� Pour utiliser le cycle ÉCO et ainsi
optimiser la consommation d'énergie, la porte
du four ne devrait pas être ouverte avant la fin
de la cuisson�
• FROZEN COOK (CUISSON DE PRODUITS CONGELÉS)
La fonction sélectionne automatiquement la
température et le mode de cuisson appropriés
pour 5 types de plats préparés surgelés différents�
Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four�
COOKASSIST
Ils permettent de cuire tous les types d'aliments
totalement automatiquement� Pour obtenir le meilleur
de cette fonction, suivez les indications sur la table de
cuisson correspondante�
Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four�
* Fonction utilisée comme référence pour la déclaration
d'efficacité énergétique conformément au Règlement (UE) n°
65/2014