Franke FMY 99 HS XS Manual De Usuario página 86

MULTICOOKING
Ricetta
Biscotti
Crostate
Pizze al piatto
Pasto completo:
Crostata (livello 5)
Verdure arrostite (livello 4)
Lasagne (livello 2)
Tagli di carne (livello 1)
COTTURA VENTILATA
Questa funzione è indicata per quiche, sformati di verdura o dessert con farcitura morbida, come i cheesecake e le
torte ripiene alla frutta�
È anche ideale per la cottura di alimenti con un alto contenuto d'acqua� La ventola distribuisce il calore
uniformemente all'interno del forno� Questo consente di mantenere una temperatura costante e di ottenere una
cottura più uniforme, con l'esterno croccante e l'interno morbido�
Utilizzare il 2° o il 3° ripiano� Prima di introdurre gli alimenti, attendere la fine del preriscaldamento�
Se il fondo della torta risulta poco cotto, disporla su un ripiano più basso e cospargere la base del dolce di pan
grattato o biscotti sbriciolati prima di aggiungere il ripieno�
Ricetta
Torte ripiene (cheesecake, strudel, torta di mele)
Torte salate (torta di verdure, quiche)
Verdure ripiene (pomodori, zucchine, melanzane)
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Preriscalda-
Piatto
mento
Biscotti
Sì
Crostate Sì
Pizza al
Sì
piatto
Cook 4
Sì
menu
Preriscalda-
mento
Sì
Sì
Sì
Tempo di cottura
Temperatura (°C)
(min.)
135 50 - 70
170 50 - 70
210 40 - 60
190 40 - 120
Temperatura (°C)
160 – 200
180 - 190
180 - 200
Livello e accessori
5 4
5 4
5 4
5 4
Tempo di cottura
Livello e accessori
(min.)
30 - 85
45 - 55
50 - 60
3 1
3 1
2 1
2 1
3
3
2