Funzioni - Franke FMY 99 HS XS Manual De Usuario

FUNZIONI

FUNZIONI MANUALI
• PRERISCALDAMENTO RAPIDO
Per preriscaldare rapidamente il forno�
• STATICO*
Per cuocere qualsiasi tipo di pietanza su un solo
ripiano�
• GRILL
Per grigliare costate, spiedini e salsicce, gratinare
verdure o dorare il pane� Per la grigliatura delle
carni, si consiglia di utilizzare una leccarda per
raccogliere il liquido di cottura: posizionarla un
livello sotto la griglia e aggiungere 500 ml di
acqua potabile�
• TURBO GRILL
Per arrostire grossi tagli di carne (cosciotti, roast
beef, polli)� Si consiglia di utilizzare una leccarda
per raccogliere i liquidi di cottura: posizionarla
un livello sotto la griglia e aggiungere 500 ml di
acqua potabile�
• TERMOVENTILATO
Per cuocere insieme cibi diversi che richiedono
la stessa temperatura di cottura su ripiani diversi
(massimo tre)� La funzione permette di cuocere
senza trasmissione di odori da un alimento all'altro�
• FUNZIONI MULTICOOKING
Per cuocere contemporaneamente su quattro
ripiani alimenti diversi che richiedono la
medesima temperatura di cottura� Questa
funzione può essere utilizzata per cuocere
biscotti, torte, pizze (anche surgelate) e per
preparare un pasto completo� Per ottenere
risultati ottimali si raccomanda di seguire la
tabella di cottura�
• COTTURA VENTILATA
Per cuocere carni o torte ripiene su un solo
ripiano�
• VAPORE
VAPORE PURO
»
Il vapore permette di preparare piatti sani e
naturali preservando le proprietà nutritive degli
alimenti� Questa funzione è particolarmente
indicata per la cottura di verdure, pesce, frutta
o altri alimenti da sbollentare� Se non indicato
diversamente, rimuovere tutti i materiali di
imballaggio e le pellicole protettive prima di
introdurre gli alimenti nel forno�
» TERMOVENTILATO + VAPORE
Combinando le proprietà del vapore con
quelle della cottura termoventilata, questa
funzione permette di ottenere una cottura
piacevolmente croccante e dorata all'esterno
mantenendo l'interno tenero e succoso�
Per ottenere risultati ottimali, si consiglia di
scegliere un livello di vapore ALTO per il pesce,
MEDIO per la carne e BASSO per pane e dolci�
• FUNZIONI SPECIALI
» SCONGELAMENTO
Per velocizzare lo scongelamento degli alimenti�
Disporre gli alimenti sul ripiano intermedio�
Si suggerisce di lasciare l'alimento nella sua
confezione per impedire che si asciughi
eccessivamente all'esterno�
TIENI IN CALDO
»
Per mantenere caldi e croccanti cibi appena
cotti�
» LIEVITAZIONE IN CORSO
Per ottenere una lievitazione ottimale di impasti
dolci o salati� Per preservare la qualità della
lievitazione, non attivare la funzione se il forno
è ancora caldo dopo un ciclo di cottura�
» PIATTI PRONTI
Per cuocere piatti pronti conservati a
temperatura ambiente o in frigorifero (biscotti,
miscele per torte, muffin, pasta e prodotti di
panetteria)� Questa funzione cuoce tutte le
pietanze in modo veloce e delicato; può essere
utilizzata anche per riscaldare alimenti già cotti�
Non occorre preriscaldare il forno� Seguire le
istruzioni riportate sulla confezione�
MAXI COOKING
»
Per cuocere tagli di carne di grosse dimensioni
(superiori ai 2,5 kg)�
Si suggerisce di girare la carne durante la
cottura per ottenere una doratura omogenea su
entrambi i lati� È preferibile irrorarla di tanto in
tanto con il fondo di cottura per evitare che si
asciughi eccessivamente�
» ECO TERMOVENTILATO*
Per cuocere arrosti ripieni e carne in pezzi su
un solo ripiano� La circolazione intermittente
dell'aria impedisce un'eccessiva asciugatura degli
alimenti� In questa funzione ECO la luce rimane
spenta durante la cottura� Per utilizzare il ciclo
ECO e ottimizzare quindi i consumi energetici,
la porta del forno non deve essere aperta fino al
completamento della cottura del cibo�
• COTTURA SURGELATI
Questa funzione seleziona automaticamente la
temperatura e la modalità di cottura ottimali per
5 diverse categorie di alimenti pronti surgelati�
Non è necessario preriscaldare il forno�
COOKASSIST
Questa funzione permette di cuocere tutti i tipi di
alimenti in modo completamente automatico� Per
utilizzare al meglio questa funzione si raccomanda di
seguire le indicazioni della tabella di cottura�
Non è necessario preriscaldare il forno�
* Funzione di riferimento per la dichiarazione di efficienza
energetica in accordo con il Regolamento europeo 65/2014
IT
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