Vlažno Pečenje - Priporočeni Pripomočki - Electrolux KODEH70X Manual De Instrucciones

11.6 Odtaljevanje
(kg)
Piščanec 1
Meso 1
0.5
Smetana 2 x 0,2
Postrv 0.15
Jagode 0.3
Maslo 0.25
Torta 1.4
11.7 Dehidriranja - Vroči zrak
Pekače prekrijte s papirjem, obstojnim proti
maščobi ali pergamentnim papirjem za peko.
Za boljše rezultate, pečico na sredini sušenja
zaustavite, odprite vratca in pustite, da se
eno noč hladi, da se sušenje zaključi.
Za en pekač uporabite tretji položaj rešetk.
Za dva pekača uporabite prvi in četrti položaj
rešetk.
ZELENJAVA
Fižol
Paprika
Jušna zelenjava
11.8 Vlažno pečenje - priporočeni pripomočki
Uporabite temne in neodbojne pekače in posode. Bolje vsrkavajo toploto od svetlih barvnih in
odbojnih posod.
Čas odtaljevanja
(min.)
100 - 140
100 - 140
90 - 120
80 - 100
25 - 35
30 - 40
30 - 40
60
(°C) (h)
60–70 6–8
60–70 5–6
60–70 5–6
Dodatni čas odtalje‐
vanja (min.)
20 - 30
20 - 30
10 - 15
10 - 15
10 - 20
10 - 15
60
ZELENJAVA
Gobe
Zelišča
Nastavite temperaturo na 60–70 °C.
SADJE
Slive
Marelice
Jabolčni krhlji
Hruške
Piščanca položite na obr‐
njen krožnik, postavljen na
velik krožnik. Obrnite po
polovici časa priprave.
Obrnite po polovici časa
priprave.
Smetano lahko stepete tu‐
di, ko še vedno vsebuje
zmrznjene delce.
-
-
-
-
(°C) (h)
50–60 6–8
40–50 2–3
(h)
8–10
8–10
6–8
6–9
SLOVENŠČINA 345