ПЕЧЕЊЕ НА СКАРА
Пилешки гради, 4 парчиња
Плескавици, 6
Филети од риба, 4 парчиња
Тостирани сендвичи, 4 - 6
Тост, 4 - 6
11.5 Турбо-скара
Презагрејте ја печката празна.
Користете ја првото и второто ниво на
решетката.
За да го измерите времето на печење
помножете го времето дадено во табелата
подолу со сантиметрите дебелина на
филето.
ГОВЕДСКО
Ростбиф или филе,
слабо печено
Ростбиф или филе,
средно печено
Ростбиф или филе,
добро печено
СВИНСКО
Рамо / Врат /
Коленица од шунка, 1
- 1.5 kg
Кременадли / Голо
ребро, 1 - 1,5 kg
Ролат од мелено
месо, 0,75 - 1 kg
Свинска коленица,
претходно сварена,
0,75 - 1 kg
(kg)
0.4
0.6
0.4
-
-
(°C)
(мин)
190 - 200
5 - 6
180 - 190
6 - 8
170 - 180
8 - 10
(°C)
(мин)
160 - 180
90 - 120
170 - 180
60 - 90
160 - 170
50 - 60
150 - 170
90 - 120
(мин)
прва страна
12 - 15
20 - 30
12 - 14
5 - 7
2 - 4
ТЕЛЕШКО
Печено телешко, 1 kg
Телешка коленица,
1,5 - 2 kg
ЈАГНЕШКО
МЕСО
Јагнешки бут /
Печено јагнешко, 1 -
1,5 kg
Јагнешки грб, 1 - 1,5
kg
ПИЛЕШКО
Порции живина, 0.2 -
0.25 kg секое парче
Половина пиле, 0,4 -
0,5 kg секое парче
Пиле, младо пиле, 1 -
1,5 kg
Паткa, 1,5 - 2 kg
Гускино месо, 3,5 - 5
kg
Мисирка, 2,5 - 3,5 kg
Мисирка, 4 - 6 kg
(мин)
втора страна
12 - 14
-
10 - 12
-
2 - 3
(°C)
(мин)
160 - 180
90 - 120
160 - 180
120 - 150
(°C)
(мин)
150 - 170
100 - 120
160 - 180
40 - 60
(°C)
(мин)
200 - 220
30 - 50
190 - 210
35 - 50
190 - 210
50 - 70
180 - 200
80 - 100
160 - 180
120 - 180
160 - 180
120 - 150
140 - 160
150 - 240
МАКЕДОНСКИ
435