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  • MEXICANO, página 174

Receitas

Receita
Utensílio
Minestrone
Strogonoff
de Vaca
Creme Inglês
Arroz Doce
Pré-Programado /
Usado
Configurações
Manuais
Sopa Com
Pedaços
20 min.
1
98˚C
Guisado
30 min.
3
98˚C
Configurações
Manuais
15 min.
5
80˚C
Guisado
1 hr
30 min.
3
90˚C
Adicione os seguintes ingredientes
de uma só vez:
100 g pancetta, fatiada
2 dentes de alho, picado
50 g de arroz Arbório
2½ c. sopa de puré de tomate
70 g de couve lombada /sabóia
1 c. chá. de rosmaninho seco
2 c. chá. de salva seca
1 aipo, fatiado
60 g alho francês, fatiado
75 g de cebola, fatiada
75 g de cenouras, fatiadas
1L caldo de vegetais quente
Adicione os seguintes ingredientes
de uma só vez:
600 g carne de vaca, em cubos
1 c. sopa de paprica (pimentão doce)
1 c. sopa de manteiga
1 dente de alho, picado
200 g de cogumelos, fatiados
150 g de cebola, fatiada
300 g de cenouras, fatiadas
200 ml de natas com baixo teor
Adicione os seguintes ingredientes
de uma só vez:
250 g leite gordo
250 g de natas espessas (com
1 c. chá. de essência de baunilha
1 c. sopa de farinha de milho
96 g de gemas de ovo, batidas
80 g de açúcar em pó
Adicione os seguintes ingredientes
de uma só vez:
150 g de arroz carolino
1 L leite gordo
75 g de açúcar em pó
2 c. chá. de essência de baunilha
156
Ingredientes
Sal e pimenta
de gordura
Sal e pimenta
alto teor de gordura)

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