Moretti Forni NordCap F100E Manual Del Usuario página 8

Mit den Tasten " " (Up +) und "
Programm Nr. 1 ausgewählt.
Beim Drücken der Taste "P" für drei Sekunden beginnt die
eingestellte Backzeit auf dem Display zu blinken. Mit den Tasten
" " (Up +) und " " (Down -) wird die gewünschte Backzeit
gewählt.
Durch erneutes Drücken der Taste "P" wird die Backtemperatur in
°C eingestellt. Mit den Tasten "
wird die gewünschte Backtemperatur gewählt.
Durch erneutes Drücken der Taste "P" wird die Dauer der
Bedampfung eingestellt (ausgedrückt in Sekunden). Mit den
Tasten " " (Up +) und "
Zeit eingestellt (Default drei Sekunden). Bestätigen Sie die
Eingabe des Werts durch Drücken der Taste "P".
Drücken Sie anschießend "Start/Stop"; der Ofen beginnt, die
Temperatur anzuheben.
Während des Backvorgangs ist es möglich, die Temperatur des
Ofens durch Drücken der Tasten "
) zu ändern. Die Bestätigung erfolgt automatisch nach einigen
Sekunden.
Drücken Sie zur Aktivierung des Timers für den Backvorgang die
Taste "Timer". Die LED der Taste leuchtet auf, um anzuzeigen,
dass der Timer aktiv ist. In diesem Moment wird auf dem Display
"ok" angezeigt; die Zählung der Backzeit beginnt und nach
Ablauf der Zeit zeigt ein akustisches Signal an, dass der Bediener
das Produkt aus dem Ofen nehmen muss.
Dieses akustische Signal hält 1 Minute lang an, kann aber mit der
Taste "Start/Stopp" jederzeit abgestellt werden.
Bei aktivem Timer ist es jederzeit möglich, den Countdown durch
Drücken der Taste "Timer" abzubrechen. Die LED geht aus und
auf dem Display wird erneut der zuletzt eingestellte Wert
angezeigt.
Während der Garung kann der eingestellte Parameter geändert
werden, indem für einige Sekunden die Taste "Timer" gedrückt
gehalten und die Tasten " " (Up +) und "
Änderung des Werts verwendet werden. Die Bestätigung erfolgt
automatisch nach einigen Sekunden.
Manuelle Bedampfung:
Mit der Taste "Steam" wird das Ventil für die Bedampfung der
Backkammer betätigt. Bei jedem Drücken wird Dampf mit der
eingestellten Dauer eingespritzt. Die LED leuchtet während des
gesamten Zyklus auf.
Einschalten der Backkammerbeleuchtung:
Die Beleuchtung der Backkammer wird beim Ein- und
Ausschalten des Ofens ein- und ausgeschaltet.
Dampfableitung
Nur F45E
Die Ableitung des Dampfes, der sich im Ofeninneren befindet,
erfolgt mithilfe des Kugelgriffes, der sich am rechten vorderen
Ständer des Ofens befindet (Abb. 19, Bauteil A).
Wird der Kugelgriff herausgezogen (Abb. 19, Bauteil B), ist die
Leitung geöffnet; ist der Griff nach innen gedrückt (Abb. 19,
Bauteil C), ist die Leitung geschlossen.
3.2.2 MODELLE F50E-F100E
Am vorderen rechten Pfosten der Backkammern befindet sich das
Bedienpaneel (Abb. 15b):
1) graphischer Farbdisplay
2) neutrale Tasten: Für jede Taste wird auf dem Display die
zugeordnete Funktion angezeigt, die in Abhängigkeit von der
angezeigten Bildschirmanzeige variiert
3) Öffnung/Schließung Ventil Dampfauslass ("Valve")
4) Einschaltung/Ausschaltung ("Start/Stop")
5) Taste Dampf ("Steam")
6) Aktivierung/Deaktivierung Funktion Eco Stand-by ("Stand-
by")
7) Aktivierung/Deaktivierung
("Booster")
8) Zugang zum Menü Einstellungen ("Menu")
9) Anpassbare Funktion ("Hotkey")
10) Verwaltung Programme P ("Programs")
ANMERKUNG:
Bedienpaneels befinden sich der Hauptschalter (ON/OFF)
" (Down -) wird das
" (Up +) und " " (Down -)
" (Down -) wird die gewünschte
" (Up +) und " " (Down -
" (Down -) zur
Funktion Power Booster
Auf der rechten Seite
(Abb. 15b, Detail D) und der entsprechende Slot (Abb. 15b,
Detail E) für die Wartung oder Aktualisierungen.
Die Benutzerschnittstelle weist die folgenden Anzeigebereiche
auf (Abb. 15b):
A) TOP BAR (obere Leiste): Der Anzeigebereich befindet sich
im oberen Bereich des Displays. Der zeigt das Datum, die Uhrzeit
sowie eventuelle Statussymbole an (Timer Einschaltung, Anzeige
Alarme usw.).
B) WORKING
Hauptanzeigebereich, horizontal in drei Bereiche unterteilt, die
jeweils einem Backparameter zugeordnet sind, der direkt mit den
entsprechenden neutralen Tasten geändert werden kann. Dieser
Anzeigebereich wird auch verwendet zum Anzeigen der
Menüpositionen, der Bildschirmanzeigen für die Einstellung
(Programme, Beleuchtung usw.) sowie des erfassten Fehlers im
Fall von Anomalien.
C) STATUS BAR (Statusleiste): Dies ist der Anzeigebereich im
unteren Bereich des Displays. Besteht aus einem farbigen Etikett,
das anzeigen
(„Aufheizung", „Vorbereitung", „Ofen bereit" und „Backen") und
die Statussymbole des Geräts (manuelle Modalität/Programme,
Status Dampf, Position Dampfventil, Status Absaughaube, wo
vorgesehen usw.).
Zur Verbesserung der Erfahrung des Benutzers ordnet die
Benutzerschnittstelle dank der Leistungsfähigkeit des graphischen
Displays jeder Funktion/Status des Geräts eine besondere Farbe
zu, die es dem Benutzer gestattet, sie unmittelbar zu erkennen:
- WEISS: Standardmodalität Backen
- GRÜN: Funktion Standby aktiv
- ORANGE: Funktion Booster aktiv
- HELLBLAU: Menü, Einstellungen Programme
- ROT: Alarm
Die 6 neutralen Tasten rechts und links auf dem graphischen
Display (Abb. 15b,
Hauptfunktionen annehmen:
+ : Parameter anheben
- : Parameter absenken
↑ : Auswahl nach „oben" verschieben
↓ : Auswahl nach „unten" verschieben
→: Auswahl nach „rechts" verschieben
←: Auswahl nach „links" verschieben
√ : OK, Auswahl bestätigen
← : Annullieren, zurück ohne Bestätigung („return")
sowie weitere Symbole, die im Folgenden beschrieben werden.
ANMERKUNG:
Eventuelles Drücken auf den Display kann zu Beschädigungen
führen, wodurch der ordnungsgemäße betrieb des gesamten
Geräts beeinträchtigt wird.
Nach dem Schließen des Hauptschalters 0/1 leuchten das
Graphikdisplay und der Hauptschalter auf. Beim Einschalten
zeigt der Grafikdisplay für einige Sekunden die Startanzeige
und dann direkt die Hauptanzeige an (Abb. 24a), auf der die
Einstellungen des letzten Backvorgangs erscheinen:
A) Datum
B) Uhrzeit
C) effektive Temperatur / Sollwert Arbeit
D) Backzeit
E) Dampf (kann in Sekunden „s", Millilitern „ml" oder als
Prozentsatz „%" angegeben werden)
F) Darstellung Einschaltung/Ausschaltung Widerstände
G) Einstellung Vorheizen
H) Textzeile Mit Statusmeldung/Statussymbol
I) Anzeige des Status der Funktion „Timer Einschaltung"
L) Anzeige des Status „Akustische Anzeige" deaktiviert
M) Anzeige des Status „Anomalie vorhanden"
Zusätzlich weist die „Statusleiste" die folgenden Symbole auf
(Abb. 24b):
N) Symbol manuelle Modalität „M" oder Programme „P"
O) Symbol Dampf
P) Symbol Position Dampfventil (○ = offen ● = geschlossen)
Q) Symbol Status Absaughaube (wo vorgesehen)
ANMERKUNG:
präzisere Einstellung des Ofens. Sie ist jedoch auch
empfindlicher, als eine herkömmliche Steuerung.
des
Um eine einwandfreie
gewährleisten,
DE/6
AREA (Arbeitsbereich):
kann: den aktuelle Zustand
Bauteil 2) können
LCD ohne TOUCHSCREEN.
Die Elektronik gestattet eine
Funktion der
empfehlen wir, die Tasten
Dies ist der
des Geräts
die folgenden
Elektronik zu
auf dem