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5.3.11 Limpieza intensa (hervido) para sistemas de aceite a granel
El modo de limpieza intensa se usa para eliminar aceite carbonizado de la tina
de freír.
NOTA: Consulte las instrucciones de Kay Chemical "Fryer Deep Clean
Procedure" para limpiar la freidora LOV™.
PANTALLA
¿LIMP INTENSA?
¿DEP GRNL LLENO?
¿ACEITE ELIMINADO?
DRENAJE EN CURSO
¿CUBA VACÍA?
ABRIR VÁLV DESECH
La freidora DEBE estar apagada.
1.
2.
Pulse el botón del menú de filtrado.
3.
Seleccione CUB IZQ o CUB DCHA para cubas divididas.
4.
Pulse la flecha hacia abajo.
5.
Seleccione LIMP INTENSA.
6.
Pulse el botón √ (marca de verificación) para continuar. Si se selecciona el botón
X, el usuario vuelve al menú de filtrado. Si no se detecta ninguna bandeja, el
controlador muestra el mensaje INTRO BANDEJA hasta detectar la bandeja.
7.
Este mensaje solo se muestra si es que el tanque a granel está lleno. Pulse el
botón √ (marca de verificación) para confirmar y llame al proveedor de desecho
de aceite a granel. La pantalla vuelve a APAG.
Pulse el botón X si hay aceite en la cuba. Pulse el botón √ (marca de verificación)
8.
si la cuba está vacía y vaya al paso 17.
9.
No se requiere acción, ya que el aceite se drena en la bandeja del filtro.
10. Si la cuba está vacía, pulse el botón √ (marca de verificación) para continuar.
11. Abra la puerta del gabinete izquierdo y destrabe la válvula si fuese necesario.
Empuje completamente la válvula de desecho hacia adelante para comenzar el
desecho.
5-15
ADVERTENCIA
Cerciórese de que la almohadilla de filtro
esté en su lugar antes de drenar o
desechar el aceite. Si no se inserta dicha
almohadilla se pueden obstruir las
tuberías o bombas.
ACCIÓN
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Solución de problemas
