TEFAL PF611838 Manual De Instrucciones página 115

RASPOLOŽIVI
DODACI
OPIS
PROGRAMI
Kako bismo vam pomogli u pripremi peciva koja odgovaraju programima od 1 do 6,
prilažemo dopunski vodič za izradu kruha pomoću vašeg pekača. Kruh se priprema u
nekoliko etapa, a ciklus pečenja slijedi nakon miješenja.
1. Fino pecivo Pomoću programa za izradu baguette-a možete sami ispeći fina
i baguette hrskava peciva.
Pomoću drugog programa možete ispeći najpoznatiji talijanski
2. Talijanski kruh kruh s mekom i prozračnom sredinom koja ga čini odličnim
izborom za male sendviče.
Pomoću programa za štangice možete prema receptu
3. Štangica
pripremiti vrlo tanke, duguljaste i suhe kruščiće.
Program 4 je prilagođen pripremi niskog kruha s vlažnom i
4. Pogača
prozračnom sredinom, poput turskih lepinja, što je odlična
osnova za sendviče.
5. Hamburger Program 5, idealan je za 8 bijelih peciva, okruglih i mekanih,
pecivo
lagane teksture.
6. Slatko pecivo Pomoću programa 6 peku se slatka peciva, čije tijesto nije
i baguette jako gusto, poput poznatih španjolskih ensaimada.
Program 7 omogućava podgrijavanje i pečenje u vremenu
od 10 do 35 minuta svih kruhova iz programa od 1 do 6.
Mogućnost podešavanja u petminutnim razmacima. Pekač
kruha ne smije biti ostavljen bez nadzora pri korištenju
programa 7.
Za prekidanje ciklusa prije njegova kraja, ručno zaustavite
7. Pečenje kruščića
program dugim pritiskom na tipku
Program 7 nudi samo 2 razine tamnjenja :
- Visoko: za kisela tijesta
- Nisko: za slatka tijesta
Za prilagodbu boje kore, promijenite vrijeme pečenja.
Program 8 dopušta pripremu prema većini recepata za bijeli
8. Osnovni kruh
kruh s pšeničnim brašnom.
Program 9 odgovara receptu za tradicionalni bijeli, prozračniji
9. Francuski kruh
francuski kruh.
Odaberite program 10 kada koristite brašno za kruh od
10. Integralni kruh
cjelovitih žitarica.
Program 11 je prilagođen receptima koji sadržavaju više
masnoća i šećera. Koristite li već pripremljena tijesta za
11. Slatki kruh
brioše ili mliječni kruh, nemojte staviti više od ukupno
1.000 g tijesta.
226
PECIVA
.
KLASIČNI KRUHOVI
Program 12 je posebno razrađen za pripremu prema
12. Super brzi receptima za BRZI kruh, koji ćete naći u knjižici recepata uz
bijeli kruh vaš uređaj. Za ovaj recept, voda treba biti na temperaturi od
maksimalno 35°C.
Pogodan je za osobe koje ne podnose gluten (odnosno
koje boluju od celijakije), jer se ovaj sastojak nalazi u više
žitarica (pšenica, ječam, raž, zob, kamut, ozimi pir, itd...).
Posudu za kruh treba sustavno čistiti kako bi se izbjegla
opasnost od onečišćenja s drugim vrstama brašna. U slučaju
13. Kruh bez stroge ishrane bez glutena, uvjerite se da i kvasac koji
glutena koristite također ne sadržava gluten. Gustoća bezglutenskih
vrsta brašna ne dopušta izradu optimalnog tijesta. Stoga je,
prilikom miješenja, potrebno izgladiti rubove tijesta pomoću
mekane plastične lopatice. Kruh bez glutena bit će gušći
i svjetliji nego običan kruh. Da biste prilagodili boju kore,
jednostavno promijenite vrijeme pripreme.
Smanjenom potrošnjom soli smanjuju se opasnosti o
14. Kruh bez soli
obolijevanja od bolesti srca i krvnih žila.
Program za pečenje dopušta samo pečenje u trajanju od 10 do
70 minuta, s time da je podešavanje moguće u desetminutnim
razmacima uz svijetlu, srednju ili tamnu razinu tamnjenja.
Možete ga izabrati samog i rabiti:
a) zajedno s programom za dizana tijesta,
b) za podgrijavanje već pečenog i ohlađenog kruha ili da biste
15. Pečenje štruca njegovu koricu učinili hrskavijom,
c) za završetak pečenja u slučaju duljeg nestanka struje za vrijeme
jednog ciklusa pečenja kruha. Ovaj program ne dopušta
pečenje pojedinačnih kruhova. Pekač kruha ne smije biti
ostavljen bez nadzora pri korištenju programa 15. Za
prekidanje ciklusa prije njegova kraja, ručno zaustavite
program dugim pritiskom na tipku
Program za dizana tijesta ne predviđa pečenje. Odgovara
16. Krušno tijesto programu za miješenje i dizanje bilo kojeg dizanog tijesta.
Npr.: tijesto za pizzu.
Program 17 predviđen je samo za miješenje. Namijenjen je za
17. Tjestenina
nedizana tijesta. Npr.: tjestenina, rezanci.
Program 18 omogućava pripremu slastica i kolača s praškom
18. Kolač za pecivo. Za ovaj je program na raspolaganju samo težina
od 1.000 g.
Program 19 automatski kuha džem u posudi. Potrebno je
19. Džem
izvaditi koštice i grubo narezati voće.
227
HR
.