Reţete - TEFAL PF611838 Manual De Instrucciones

Pentru aceasta, nu trebuie decât să umeziţi bucăţile de aluat şi apoi să le rostogoliţi
prin seminţe de susan sau de mac.
• După realizarea baghetelor, aşezaţi-le pe plăcile antiadezive.
Partea pe care se unesc cele două bucăţi de aluat ale baghetei trebuie să fie orientată în jos.
2cm
1cm
Puteţi varia aspectul baghetelor dumneavoastră şi realiza crestături pe toată lungimea
baghetei, cu ajutorul unei foarfeci.
• Cu ajutorul pensulei de bucătărie furnizate, umeziţi din belşug partea de sus a baghetei,
evitând acumularea de apă pe plăcile antiadezive.
• Aşezaţi cele 2 plăci antiadezive conţinând baghetele pe suportul pentru baghete furnizat.
• Montaţi suportul pentru baghete în maşina de făcut pâine în locul cuvei.
• Apăsaţi din nou pe tasta , pentru a reporni programul şi a începe coacerea baghetelor
dumneavoastră.
• La sfârşitul ciclului de coacere, aveţi la dispoziţie 2 soluţii:
atunci când se coc 4 baghete
• Scoateţi maşina de făcut pâine din priză. Scoateţi suportul pentru baghete.
• Utilizaţi întotdeauna mănuşi termoizolante, întrucât suportul este foarte cald.
• Scoateţi baghetele de pe plăcile antiadezive şi lăsaţi-le să se răcească pe o grilă.
atunci când se coc 8 baghete (2x4)
• Scoateţi suportul pentru baghete. Utilizaţi întotdeauna mănuşi termoizolante, întrucât
suportul este foarte cald.
• Scoateţi baghetele de pe plăcile antiadezive şi lăsaţi-le să se
răcească pe o grilă.
• Luaţi celelalte 4 baghete din frigider (pe care le-aţi crestat şi
umezit în prealabil).
• Aşezaţi-le pe plăci (fără a vă provoca arsuri).
• Reintroduceţi suportul în maşină şi apăsaţi din nou pe
• La sfârşitul coacerii, puteţi scoate maşina de făcut pâine din
priză.
• Scoateţi baghetele de pe plăcile antiadezive şi lăsaţi-le să se
răcească pe o grilă.
• Pentru rezultate optime, crestaţi
partea de sus a baghetelor pe
diagonală, cu ajutorul unui cuţit
dinţat sau al lamei pentru crestat
furnizate, pentru a obţine o
deschidere de un 1 cm.
130
3. Realizarea şi coacerea pâinilor individuale
9
REŢETE
Pâine de bază Temel Ekmek Hamuru
Rumenire > Medie
Greutate unitară > 1000g
Ingrediente
Ulei > 2 linguri
Apă > 350 ml
Sare > 2 linguriţe
Zahăr > 2 linguri
.
Pentru asistenţă privind realizarea etapelor, consultaţi
cartea de reţete furnizată.
(programul 8) (program 8)
Ç.k. > Çay kaşığı
Linguriţă
Lingură
Y.k. > Yemek kaşığı
IMPORTANT: ÖNEMLİ Aynı tarifi kullanarak
principii, puteţi concepe şi alte diğer geleneksel ekmekleri de
reţete de pâine tradiţională: pâine
pişirebilirsiniz: Fransız Ekmeği,
franţuzească, pâine integrală, pâine
esmer ekmek, şekerli ekmek, hızlı
dulce, pâine rapidă, pâine fără gluten,
ekmek, glutensiz ekmek, tuzsuz
pâine fără sare (pentru aceasta este
Laptele praf > 2,5 linguri
ekmek; bunu yapmak için, menü
suficient să selectaţi programul
Făină T55 > 600 g
tuşunu kullanarak karşılık gelen
corespunzător din meniu).
Drojdie deshidratată
programı seçmeniz yeterlidir.
> 1,5 linguriţe
131
RO
plecând de la aceleaşi