AFG MULTI20 Instrucciones Para Instalacion, Uso Y Manteniniento página 44

eingestellte Rezepte und können nicht
gelöscht werden. Alle Rezepte ohne vo-
rangestelltes Symbol # sind veränderbar.
Falls der Speicherort bereits belegt ist, er-
scheint die Aufforderung zur Bestätigung
des Überschreibvorgangs.
GERÄT WIRD
VERWENDET
• Das Gerät ist zum direkten Garen der
Speisen bestimmt. Jeder andere Ge-
brauch, einschließlich die Benutzung von
Kochgeschirr, gilt als unsachgemäß.
• Das Gerät sollte nicht zum Garen von To-
matensaucen und anderen säurehaltigen
Speisen verwendet werden.
• Nehmen Sie am Ende des Arbeitstags
eine gründliche Reinigung des Tiegels vor,
damit sich keine korrosiven Ablagerungen
darin bilden können. Es ist nützlich, die
Oberflächen mit Öl abzureiben, um einen
Schutzfilm gegen Rost aufzutragen.
GERÄT WIRD ALS FRITTEUSE VERWEN-
DET
• Wird das Gerät zum Frittieren von Spei-
sen verwendet, kann man hierzu Öl oder
Frittierfett verwenden.
• Vermeiden Sie es, zu große Portionen auf
ein Mal zu frittieren und lassen Sie die Le-
bensmittel vorher gut abtropfen. Beim Frit-
tieren feuchter Speisen bildet sich Schaum
und das heiße Öl kann ausspritzen oder
überlaufen.
• Sobald der Ölstand unter die Markierung
des Mindestfüllstands sinkt, muss Öl na-
chgefüllt werden (Brandgefahr). Vergewis-
sern Sie sich, dass kein Wasser im Tiegel
enthalten ist, bevor Sie Öl einfüllen.
• Füllen Sie das Becken bis zur Markierung
des Höchstfüllstands auf dem Becken mit
Öl. Bei Verwendung von Frittierfett muss
dieses zunächst mit dem Melting-Pro-
gramm geschmolzen werden. Lassen Sie
das Fett nach dem Frittieren nicht im Tie-
gel.
• Tauchen Sie den Korb mit dem Frittier-
gut langsam in das heiße Öl, damit der
ALS BRATPFANNE
entstehende Schaum nicht über den Tie-
gelrand austritt. Sollte dies passieren,
nehmen Sie den Korb sofort aus dem Öl
heraus und warten Sie einige Sekunden,
bevor Sie ihn wieder eintauchen.
• Verwende Sie kein altes Öl, da es einen
niedrigeren Flammpunkt hat und plötzlich
aufkochen kann.
• Die maximale Befüllung der Körbe ist in
Tabelle T5 angegeben.
GERÄT WIRD
VERWENDET
• Das Gerät kann auch Lebensmittel wie
Nudeln, Reis, Gemüse u. Ä. in Wasser ko-
chen.
• Geben Sie feines Salz in den Tiegel,
wenn das Wasser kocht. Geben Sie kein
grobkörniges Kochsalz in den Tiegel.
GERÄT WIRD ALS GRIDDLEPLATTE
VERWENDET
• Das Gerät ist zum direkten Garen von
Speisen auf dem Plattenboden bestimmt
(Steaks, Hamburger,
usw.).
GERÄT WIRD
VERWENDET
• Das Gerät ist zum Dampfgaren von
Gemüse, Kartoffeln usw. in eigens dafür
vorgesehenen Behältern bestimmt.
GERÄT WIRD ZUM SOUS-VIDE-GAREN
VERWENDET
• Verwenden Sie für diese Garmetho-
de geeignete, hitzebeständige und ver-
schweißte Vakuumbeutel.
10 GEBRAUCH ALS FRITTEUSE
BILDSCHIRMSEITEN
(Abb.15)
Siehe auch die Abschnitte "Gemeinsame
Einstellungen" und "Gemeinsame Tasten"
1. Fritteuse Off
2. Fritteuse On
ALS PASTAKOCHER
Fisch, Gemüse
ZUM DAMPFGAREN
FRITTEUSE
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