Avertissements Pour Le Technicien Préposé À L'ENtretien; Avertissements Pour Le Nettoyage; Thermostat De Sécurité - AFG MULTI20 Instrucciones Para Instalacion, Uso Y Manteniniento

• En cas d'incendie, ne pas jeter d'eau directe-
ment sur l'appareil, mais utiliser les moyens
appropriés de sécurité dont est équipé le local
(extincteurs).
• Les températures nécessaires à la cuisson
peuvent engendrer une surchauffe inévitable
de couvertures, revêtements, etc... Il ne s'agit
pas d'un défaut de construction mais du fait
que l'acier inox est un conducteur thermique,
raison pour laquelle il faut faire attention au
risque de brûlure.
• Lorsque la cuve est sous pression, ne pas
soulever le couvercle pour éviter que la pres-
sion ne descende au niveau de la pression
atmosphérique.
• Après une cuisson à la vapeur, soulever le
couvercle avec précaution pour éviter de re-
cevoir toute la vapeur résiduelle qui s'échappe
de la cuve. Le non-respect de cette précau-
tion peut mettre l'opérateur en danger.
AVERTISSEMENTS POUR LE TECHNICIEN
PRÉPOSÉ À L'ENTRETIEN
• Lire ce manuel attentivement. Il fournit des
informations importantes pour l'installation,
l'utilisation et l'entretien de l'appareil en toute
sécurité.
• L'entretien de l'appareil est réservé à des
techniciens qualifiés et agréés par le fabri-
cant, conformément aux normes de sécurité
en vigueur et aux consignes données dans ce
manuel.
• Repérer le modèle d'appareil. Le modèle est
indiqué sur l'emballage et sur la plaque si-
gnalétique de l'appareil.
• Installer l'appareil seulement dans des locaux
suffisamment aérés.
• Ne pas obstruer les orifices d'aération et
d'évacuation de l'appareil.
• Ne pas manipuler les composants de l'appa-
reil.

AVERTISSEMENTS POUR LE NETTOYAGE

• Nettoyer les surfaces extérieures polies en
acier inox tous les jours.
• Faire nettoyer les pièces internes de l'appareil
au moins deux fois par an par un technicien
agréé.
• Ne pas laver l'appareil avec des jets d'eau di-
rects ou à haute pression.
• Ne pas utiliser de produits corrosifs pour net-
toyer le sol sous l'appareil.
2.1 STOCKAGE
• Si l'appareil a été stocké dans un maga-
sin ayant une température inférieure à 5 °C
(41 °F), le reporter à une température d'au
moins +10 °C (50 °F) avant de l'allumer.
3 DISPOSITIFS DE SÉCURITÉ ET DE CON-
TRÔLE
Le fabricant de l'appareil décline toute re-
sponsabilité en cas de dommages dus à la
non-observation des impératifs qui suivent.
MINIRUPTEURS
• L'appareil est doté d'un minirupteur pour sou-
lever la cuve.
• L'appareil est doté de minirupteurs de fin de
course qui arrêtent automatiquement le mou-
vement de la cuve à la fin des manœuvres de
soulèvement et d'abaissement.
• L'appareil est doté d'un minirupteur qui
empêche de verser l'eau dans la cuve tant
que le couvercle n'est pas complètement sou-
levé et que la cuve n'est pas complètement
abaissée.
THERMOSTAT DE SÉCURITÉ
• L'appareil dispose d'un thermostat de sécurité
à réarmement manuel qui coupe le chauffage
lorsque la température de service dépasse la
valeur maximum admise.
• Selon le cas, pour rétablir le fonctionnement
de l'appareil, il faut appuyer sur le bouton de
réarmement du thermostat ou intervenir sur
l'afficheur. Cette opération est réservée exclu-
sivement à un technicien qualifié et agréé.
SOUPAPE DE SÛRETÉ CUVE SOUS PRES-
SION
• L' appareil est doté d'une soupape de sûreté
automatique installée à l'arrière. Cette soupa-
pe évacue la vapeur dès que la valeur dépas-
se 15kPa (0,15 bar).
• L' appareil est doté d'une soupape de service
montée sur le couvercle, qui évacue la vapeur
se trouvant dans la cuve lorsque la pression
de la vapeur s'approche de 13 kPa (0,13 bar).
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