Contrôle Étalonnage Initial Buses De Sortie Huile Décanteur; Extraction; Arrêt - CAMPAGNOLA BuonOlio Top Manual De Uso Y Mantenimiento

4 - UTILISATION DE L'INSTALLATION
4.2.2 Contrôle étalonnage initial buses de sortie huile DÉCANTEUR
Durant cette phase de malaxage initial, on effectue le premier réglage sur le DÉCANTEUR (14) de la manière suivante :
a) Ouvrir la porte arrière (6) d'accès au DÉCANTEUR (14), retirer le couvercle (41) sur la droite du carter. Dans le DÉCANTEUR
se trouvent deux séries de diaphragmes (13) numérotés de "1 à 8" fermés par des vis sans tête qui font office de niveaux.
Observer la pâte durant le malaxage et faire varier, avec la clé prévue à cet effet, la position des vis numérotées (13) du
DÉCANTEUR après avoir évalué les paramètres suivants :
• Si la pâte est très liquide, ouvrir (en retirant les vis) les deux diaphragmes (niveaux) marqués avec le numéro (2).
• Si la pâte n'est pas très liquide, ouvrir (en retirant les vis) les deux diaphragmes (niveaux) marqués avec le numéro (4).
• Si la pâte est sèche et présente de l'huile en superficie, ouvrir (en retirant les vis) les deux diaphragmes marqués par le
numéro (7).
• Refermer le couvercle (41) du DÉCANTEUR et la porte d'accès.
b) Répéter dans l'ordre, les opérations décrites au paragraphe 4.2.1 jusqu'au point "d" compris.

4.2.3 Extraction

ATTENTION !
La poignée de réglage du variateur (7) permet d'envoyer plus ou moins de pâte dan le DECANTEUR (14) et ne doit être
actionnée que lorsque les sélecteurs HUILE (34) et VIDAGE GRIGNONS (33) sont allumés.
• Après 2-3 minutes, actionner les sélecteurs VIDAGE GRIGNONS (33) et HUILE (34), puis mettre le variateur (7) à la moitié
des tours environ en le mettant à la valeur " 4 " ; après 10-15 minutes environ, l'huile devrait commencer à sortie.
• Si l'huile sort avec trop de pression, de suite couper le sélecteur HUILE (34) et attendre 5 minutes pour ensuite repartir en
abaissant au minimum le variateur (7) (sens contraire des aiguilles de la montre).
• Si l'huile continue à sortir avec trop de pression après quelques minutes elle deviendra trouble et il faudra changer le niveau
en réglant les buses (13).
• Si, même après que le temps décrit ci-dessus se soit écoulé, l'huile ne sort toujours pas, ouvrir le robinet de l'eau (10) placé
derrière la machine et agire sur le fluxmètre (24) en mettant l'indicateur sur le n° 2-3 ; quand l'huile sort, régler le variateur
(7) sur le compte tours (presque au maximum) en le mettant à la valeur "7".
• Si le flux de l'huile reste constant pendant 10 minutes, le réglage est optimal, si le flux diminue, placer le fluxmètre sur le n° 5.
• Si l'huile continue de diminuer, il faudra changer le niveau en refermant les deux diaphragmes ouverts précédemment et en
en les ouvrant avec un numéro plus élevé (ex : diaphragme n° 5 à la place du n° 4).
4.2.4 Arrêt
Pour arrêter la machine, effectuer les opérations suivantes dans l'ordre indiqué :
a) Eteindre le sélecteur (34) HUILE.
b) Attendre cinq minutes environ.
c) Régler le fluxmètre (24) à la valeur maximale.
d) N'éteindre le sélecteur (31) BROYEUR que lorsqu'il ne sort plus que de l'eau.
e) Eteindre le sélecteur (30) BROYEUR – (32) OLIVES – (33) VIDAGE GRIGNONS.
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