Parti A Corredo; Uso Previsto; Dati Tecnici; Apparati Di Sicurezza - CAMPAGNOLA BuonOlio Top Manual De Uso Y Mantenimiento

3 - SPECIFICHE TECNICHE
IMPORTANTE!
• Nella tabella rappresentata nel paragrafo 3.8 è indicata la foto relativa ad ogni singolo particolare citato nel testo.
• Per ottenere un prodotto di ottima qualità si consiglia di lavorare le olive entro le 24 ore dalla raccolta; olive lavorate
dopo 7-8 giorni dalla raccolta non possono produrre olio di ottima qualità.

3.3 Parti a corredo

• Manuale uso & manutenzione.
• Set di chiavi.

3.4 Uso previsto

L'impianto oleario BuonOlio TOP è stato progettato per produrre olio extra vergine d'oliva; ogni uso diverso è da considerarsi
improprio e perciò potenzialmente pericoloso per l'incolumità degli operatori, nonché tale da far decadere la garanzia contrattuale

3.5 Dati tecnici

• Modello: ..................................................................................... BuonOlio TOP
• Produzione oraria di olive: ............................................................ 60 ÷ 80 kg/h
• Produzione media giornaliera (8 ore): ................................................... 500 kg
• Potenza minima richiesta: ...................................... 4 kW/h (consigliati 6 kW/h)
• Alimentazione Standard:- .............................................. 220 V trifase 50-60 Hz
• Alimentazione tramite inverter: ............................... 220 V monofase 50-60 Hz
• Riscaldamento pasta: ......................................................................... Nessuno
• Regolazione acqua al DECANTER: ................................... Tramite flussimetro
• Installazione: ....................................................................... Su ruote con freno
• Trasmissione cilindro DECANTER: ............................. Tramite cinghie dentate
• Trasmissione coclea DECANTER: .............................. Tramite cinghie dentate
• Velocità DECANTER: ....................................................................... 3.200 rpm
• Tipo FRANGITORE: .................................................................... A coltelli (n.3)
• Dimensioni (lunghezza-larghezza-altezza): ............................... Vedi figura (T)
• Massa: .................................................................................................... 480 kg
• Capacità tramoggia: ................................................................................. 50 kg
Temperatura ambiente raccomandata: ..................................... > 15 ÷ < 25 °C
•
• Umidità: ............................................................................ Min 40% / Max 60%

3.6 Apparati di sicurezza

Sulla macchina sono state previste le seguenti protezioni di sicurezza atte ad escludere rischi di infortunio:
• Protezione elettrica motori (16) in caso di sovraccarico.
• Collegamenti equipotenziali a terra di tutte le masse.
• Cavi elettrici protetti con sezione adeguata (schermatura elettromagnetica per modello a 220 V monofase).
• Ripari fissi su tutte le parti in movimento.
• Griglia di protezione (18) sulla tramoggia delle olive.
• Equilibratura delle vibrazioni.
• Componenti a contatto con il prodotto alimentare in acciaio inox.
• Pannello comandi con classe di protezione IP54.
• Struttura coibentata per protezione e riduzione della rumorosità.
• Griglia e tubo di protezione nella coclea di uscita sansa (8).
8 - 72
- .............................................. 380 V trifase 50-60 Hz
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