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4 - UTILIZACIÓN DE LA INSTALACIÓN
4.3 Regulaciones
4.3.1 Regulación de los niveles (13)
NOTA
Los niveles son ocho; los orificios numerados son dos para cada nivel, situados a 180º, uno respecto al otro.
Realizar, por orden, las operaciones siguientes:
a) Bajar la máquina tal y como se describe en el párrafo 4.2.4.
b) Abrir la puerta (6).
c)
Si es necesario, realizar las siguientes regulaciones oortunas:
• Si el aceite no sale limpio y por ejemplo, se abren los dos niveles Nº 5, es necesario cerrarlos abriendo los niveles Nº 4
[prácticamente abrir siempre los dos niveles inferiores y cerrar los dos niveles superiores tal y como se ilustra en F1 de la
figura (X) a (Y)].
• Si el aceite sale excesivamente limpio y existen restos de aceite en el ORUJO, y por ejemplo, están abiertos los dos niveles
Nº4, es necesario cerrarlos y abriendo los niveles Nº 5 [prácticamente abrir siempre los dos niveles superiores y cerrar los
dos niveles inferiores tal y como se ilustra en F2 de la igura (X) a (Y)].
• Si los restos de aceite presentes son muy consistentes y, por ejemplo, se abren los dos niveles Nº 5, es necesarios
cerrarlos abriendo los niveles Nº 7 o Nº 8 [prácticamente abrir siempre los niveles que poseen dos o tres numeros superiores
tal y como se ilustra en F3 de la figura (X) a la figura (Y) o (W)].
3
2
1
8
7
6
(X)
3
2
1
8
7
6
(Y)
4.3.2 Regulación fluxómetro (24)
•
Si después de 10 minutos desde el inicio de la extracción el aceite sale muy limpio y se notan restos de aceite en el ORUJO,
llevar el índice del fluxómetro (24) al valor nº 2 o 3.
•
Al final del trabajo para el lavado en el interior del DECANTADOR (14), regular el fluxímetro al valor máximo hasta que no
salga agua limpia.
4.3.3 Regulación variador pasta (7)
Esta regulación permite regular la cantidad de pasta que se emite en el DECANTADOR (14). Si el aceite sale sucio, girar la perilla
del variador (7) en el sentido de las manecillas del reloj, 1-2 vueltas. Si el aceite sale menos sucio, repetir la operación hasta que
el aceite no salga limpio; si el aceite sale demasiado limpio y existen restos de aceite en el ORUJO utilizar el procedimiento
inverso. Cuando se inicia el trabajo, el volante del variador (7) debe encontrarse a(proximadamente a mitad de carrera) situándolo
en el valor "4"; si de este modo no se obtienen resultados satisfactorios, será necesario cambiar la posición de los niveles (13) tal
y como se indica en el párrafo 4.3.1.
4.3.4 Regulación entrada olivas
En caso que se trabajen olivas muy pequeñas, regular la placa (2) situada bajo la tolva para que pasen menos olivas al MOLINO
(4); mientras que con olivas de tamaño mayor es posible trabajar sin efectuar regulaciones y sin placa (2).
F1
5
4
4
6
7
3
8
2
1
1
2
8
3
7
4
6
5
(X)
5
4
6
4
7
3
8
2
1
1
2
8
3
7
4
6
5
(Y)
DECANTADOR
F2
5
6
7
8
1
2
3
4
5
(X)
5
6
4
7
3
8
2
1
1
2
8
7
3
4
6
5
(Y)
F3
5
4
6
3
7
8
2
1
1
8
2
7
3
4
6
5
5
5
6
4
7
3
8
2
1
1
2
8
3
7
4
6
5
5
(W)
6
7
8
1
2
3
4
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