Höyryn Annostelu - La Pavoni LPMGCM03 Manual De Uso

vasempaan suuntaan. Tämä liike takaa
suodatinkupin täydellisen toiminnan
ajan myötä.
• Tarkista, että säiliössä oleva vesimäärä
on riittävä.
• Paina yleiskatkaisinta (9).
• Odota, että merkkivalo (14a) syttyy.
Laitteen lämpötila on nyt oikea veden
annostelua varten.
• Ota suodatinkuppi pois säiliöyksiköstä
(5) ja laita suuri kahvisuodatin
suodatinkuppiin.
• Täytä suodatin yhdellä tai kahdella
mittalusikallisella kahvijauhetta
valmistettavan kahvimäärän mukaan
(kuva A) noin 1 mittalusikka = 1 kahvi
noin 2 mittalusikkaa = 2 kahvia.
Kahvijauheen määrä ja puristaminen
vaikuttavat suoraan kahvimäärään ja
aromiin.
• Paina kahvia kevyesti mittalusikalla
ja puhdista suodatinkupin yläreuna
mahdollisista kahvijäämistä (kuva B).
• Laita suodatinkuppi (5) säiliöyksikköön
ja asemoi yksi tai kaksi esilämmitettyä
kuppia suodatinkupin alle.
• Paina kahvin kytkintä (10). Kun haluttu
kahvimäärä saavutetaan, sammuta
kahvin kytkin (10).
• Kun toimenpiteet ovat päättyneet,
ota suodatinkuppi pois, tyhjennä
kahvinpurut ja huuhtele suodatinkuppi
juoksevalla vedellä.
4–3. HÖYRYN ANNOSTELU
• Höyryä voidaan käyttää maidon
vaahdottamiseksi cappuccinoa
varten mutta myös juomien
kuumentamiseen.
Varoitus! Palovammojen vaara!
Annostelun alussa voi esiintyä
lyhyitä kuumavesisuihkeita.
Annosteluputki voi saavuttaa
korkeita lämpötiloja: vältä siihen
koskemista suoraan käsillä.
Annostelu turbo-cappuccinolla (6):
• Valmista espressokahvi edellä olevissa
kappaleissa annettujen ohjeiden
mukaan käyttämällä suuria kuppeja.
• Keitin lämpötilassa, suuntaa
höyryputki ritilän (7) päälle ja avaa
"Kuuma vesi/höyryhanan" nuppi (4)
hetkeksi siten, että jäljelle jäävä vesi
poistuu höyryputkesta;
• Kun pelkkää höyryä alkaa tulla ulos,
sulje kuuma vesi / höyryhanan nuppi
(4).
• Asemoi höyrykytkin (11) asentoon "I".
• Kaada kylmää maitoa korkeaan ja
kapeaan astiaan. Täytä se noin 100
ml:lla maitoa jokaista valmistettavaa
cappuccinoa kohti
• Noin 15-20 sekunnin kuluttua ja kun
oikean lämpötilan saavuttamista
osoittava merkkivalo (11a) sammuu,
aseta astia jossa kylmää maitoa
cappuccinatoren (6) alle upottamalla
cappuccinatoren maitoon muutaman
millimetrin verran.
Jotta paras tulos saavutettaisiin
cappuccinatoren valmistuksessa,
maidon ja käytetyn kupin tulee
olla kylmiä.
• Käännä höyrynuppia (4) hitaasti
vastapäivään saadaksesi höyryn ulos ja
liikuta astiaa hitaasti alhaalta ylöspäin
kiinteän vaahdon aikaansaamiseksi.
• Kun maidon tilavuus on
kaksinkertaistunut, upota syvälle ja
lämmitä maito 60-65 °C:een.
• Kun haluttu vaahto on saatu, käännä
höyrynuppia vastapäivään höyryn
annostuksen keskeyttämiseksi ja laita
maitoastia alas.
• Pyyhi putki kuivalla ja puhtaalla liinalla,
tyhjennä höyryä sitten liinaan siten,
että putken sisällä olevat maitojäämät
saataisiin pois.
• Asemoi höyrykytkimen vipu (11)
165