Fissler vitavit premium Instrucciones De Uso Y Cuidado página 138

JA
圧力鍋を改造しないでください
特にメインバルブについては、取扱説明書に記載されたお手入れの作業以外、手を加えないでください。またメインバル
ブに油をささないでください。
フィ スラー純正交換部品をお使いください
違う機種の本体とフタを合わせて使用しないでください。また、交換用部品についても、お使いの機種専用の純正部品を
お選びください（第9章参照） 。
圧力鍋本体または部品が破損、 変形している場合は、 使用を中止してください
破損、変形以外にもこの取扱説明書に記載された通りに作動しない場合には、使用を中止し、ただちにお近くのフィ スラー
取扱店、またはフィ スラージャパン カスタマーサービスまでご連絡ください。
部品交換 ・ 洗浄の際にケガをしないようご注意ください
ネジが固く開けにくい場合は、布や工具をお使いください。特に、水で手が濡れてふやけていると、鋭利な箇所で手をケ
ガする恐れがあり ます。
Ｉ Ｈ調理器は1400ワッ ト以上の電力の製品をご使用ください
1400 ワッ ト未満の場合、調理内容により圧力がかからない場合がございます。あらかじめご了承ください。
スキレット（1.8Lもしくは2.5L）では、フィスラーの蒸し器は使用しないでください
スキレッ ト型製品は、 浅型のため、 蒸し器をセッ トしてフタを閉めると、 フタがあかなくなることがございます。
各部の名称と働き
3.
巻頭の図Aを参照ください。
1.
蒸し器 ・ 三脚 (製品によって異なります)
•
蒸し料理 ・ 二段調理に使います。 下の段でスープや煮物を、 上の段で蒸し物を組み合わせで調理するこ
ともできます。 また、 蒸し器は豆料理のときに落としブタとして使用できます。
•
ステンレス製。
• スキレッ ト型製品 （1.8Lもし くは2.5L） にはご使用いただけません。
2.
補助用取っ手
•
持ちやすい形に窪みがついた安全設計。
3.
メインバルブ
•
圧力設定をします。
• わかりやすい圧力表示付き。
• 設定以上の圧力がかかった際、 余分な圧力を自動的に放出し、 圧力を一定に保つ圧力調整装置として
の働きをします。
4.
圧力表示
•
鍋の中の圧力状態を表示します。 黄 ・ 緑 ・ 赤の目印があり、 調理中は緑のラインが見える状態になったら
火力を弱め、 緑色を維持します。
5.
蒸気放出口 （メインバルブ内）
• 選択した圧力設定より圧力が高くなった場合や、 スチーム調理時に蒸気が放出されます。
6.
蒸気放出口 （アロマピー付近）
•
加圧中やアロマピー作動時、 安全レバーを用いた減圧時に、 蒸気が放出されます。
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7.8.
安全レバーと表示
• 安全レバーを押さないとフタがあかない構造です。 残圧がある場合は、 レバーを押すことで蒸気が抜
けるし くみになっています。 圧力が残っている場合はレバーを押し続け、 蒸気を完全に抜いて安全レ
バーの表示が赤になってからフタをあけてください。 蒸気は蒸気放出口より左右に抜けます。 やけど
にご注意ください。
9.
フタ用取っ手
• 取り外し可能でお手入れが簡単です。
10.
容量表示
• min ： 最低必要な水分量
• 1/2 ： 膨張したり灰汁の出る食材の最大容量
•
1/3 ： 豆類の最大容量
• max ： 通常の食材の最大容量
11.
本体用取っ手
• 滑り止め付き。
12.
「CLOSE」 タブ差し込み用 溝
•
「CLOSE」 タブをはめ込むための溝です。
13.
ヒートガード
•
圧力鍋をガスコンロで使用する際に、 火元から取っ手を保護します。
14.
「CLOSE」 タブ
•
フタの取り付けを助けるガイ ドです。
15.
フタ ・ 鍋本体
• 酸 ・ アルカリ性に強く丈夫なステンレス製。
•
さびにく く、 いつまでも美しい光沢と高級感を保ちます。
• 直径が同じ鍋なら、 キズをつけずに重ねられ、 収納に便利です。
16.
cookstar （クックスター） サーミ ックベース
®
• アルミニウムをステンレスで包んだ底厚三層カプセル構造の鍋底。
• 熱を均一に伝え、 焦げつきにく く保温性に優れています。
•
Ｉ Ｈを含むすべての熱源で使用できます。
17.
シリコンゴムキャ ップ
•
メインバルブ密閉用のゴムキャ ップです。
18.
メインバルブシール
• メインバルブ密閉用のシールです。
19. 安全バルブゴム
• メインバルブ密閉用のゴムです。
20.
安全突起
• フタが正し く閉まっていない場合、 圧力がかからない仕組みになっています。
21.
アロマピー （Oリング付き）
• 食品の味、 香り、 色を保存する独特の装置です。
• 内部に圧力がかかる直前に中の空気を逃がし、 蒸気の力で押し上げられて自動的に空気孔を閉じま
す。
• ビタミンや香りを壊す空気を逃がして、 密閉状態で調理するため、 味、 香り、 色、 栄養を生かした調理が
できます。
• 付着物があると、 圧力がかからなくなるので、 擦らずにきれいに取り除いてください。
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