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1.5. INSTRUCCIONES PARA LA SOLICITUD DE INTERVENCIONES
A menudo las difi cultades de funcionamiento que pueden presentarse se
deben a causas triviales que pueden remediarse casi siempre personal-
mente, así que antes de solicitar la intervención de un técnico, lleve a
cabo estas sencillas inspecciones.
En caso de parada del aparato:
- controle que el enchufe esté conectado correctamente a la toma de
corriente.
En caso de temperatura de la celda insufi ciente:
- revise que no se deba a la infl uencia de una fuente de calor;
- revise que las puertas se cierren a la perfección;
- revise que el fi ltro del condensador no esté obstruido;
- revise que las rejillas de ventilación del tablero de mandos no estén
obstruidas;
- revise la disposición de los alimentos para que no obstruyan la ventila-
ción dentro de la celda.
En caso de equipo ruidoso:
- revise que no haya contactos inciertos entre el aparato y cualquier otro
objeto;
- revise que el equipo esté perfectamente nivelado;
- revise que los tornillos (por lo menos los visibles) estén bien apretados.
Una vez efectuadas dichas inspecciones; si el defecto persiste, diríjase al
servicio de asistencia técnica y recuerde indicar:
- el carácter del defecto;
- el código y el número de matrícula del equipo, que se encuentran en la
placa de características del mismo.
1.6. INSTRUCCIONES PARA LOS RECAMBIOS
SE RECOMIENDA USAR RECAMBIOS ORIGINALES.
El fabricante declina toda responsabilidad por el uso de recambios no
originales.
2. DATOS TÉCNICOS
La placa de datos externa se encuentra en el costado o en la parte tra-
sera, y la interna, en el compartimento del motor.
2.1. NIVEL DE RUIDO
L eq en el punto más ruidoso a 1 m de distancia
en condiciones operativas
L pk a 1 m de distancia en condiciones operativas
ENTORNO DE PRUEBAS
La prueba se ha realizado dentro de una sala de exposición rectangular
sin tratamientos de aislamiento acústico. En el espacio alrededor de la
máquina no había obstáculos signifi cativos.
NORMATIVAS DE REFERENCIA
Las mediciones de las pruebas acústicas se han efectuado en confor-
midad con el D.L.277 según las modalidades establecidas en ISO 230-5
para detectar los datos contemplados en la directiva 2006/42/CE.
CONDICIONES OPERATIVAS DE LA MÁQUINA
Las mediciones se han tomado en las condiciones más difíciles, que co-
rresponden a la fase de arranque denominada "PULL DOWN".
2.2. MATERIALES Y LÍQUIDOS EMPLEADOS
Bajo el punto de vista del respeto del medioambiente, los materiales em-
pleados cumplen con lo establecido en el Decreto legislativo del 25 de ju-
lio de 2005, n.º 151, en conformidad con las directivas RoHS (Restricción
de ciertas Sustancias Peligrosas en aparatos eléctricos y electrónicos)
2002/95/CE y y RAEE (Residuos de Aparatos Eléctricos y Electrónicos)
2002/96/CE y 2003/108/CE, en materia de reducción del uso de sus-
tancias peligrosas en los aparatos eléctricos y electrónicos, así como de
eliminación de residuos.
Los gases refrigerantes, o los gases expansivos de las espumas poliure-
tánicas utilizadas, son conforme al Reglamento CE 842/2006.
3. FUNCIONAMIENTO
3.1. APLICACIONES, DESTINO DE USO, USO PREVISTO Y NO
PREVISTO, USOS ADMITIDOS
Nuestros aparatos frigorífi cos son equipos agrícolas-alimentarios (Regla-
mento CE n° 1935/2004), destinados al tratamiento de productos ali-
mentarios. Han sido diseñados con medidas oportunas para garantizar la
seguridad y la salud del usuario.
No son aptos para la conservación de productos farmacéuticos, químicos
o cualquier otro producto no alimentario.
Evite el uso impropio del equipo. No introduzca en la cámara: animales
vivos, objetos varios o productos corrosivos
USO DEL ENFRIADOR RÁPIDO-CONGELADOR
El enfriador rápido-congelador es un aparato que reduce rápidamente la
temperatura de los alimentos cocidos o frescos, para mantener inaltera-
das las propiedades organolépticas (químico-físicas y nutritivas) de los
alimentos mismos.
EL TIEMPO DE ENFRIAMIENTO O DE CONGELAMIENTO, ES UN PARÁ-
METRO VARIABLE DIFÍCIL DE ESTABLECER RIGUROSAMENTE, DEBIDO
A QUE ESTÁ EN FUNCIÓN DEL ALIMENTO O DE LOS ALIMENTOS PRE-
SENTES EN UN PLATO COCINADO (DENSIDAD, PORCIONES). LOS REN-
DIMIENTOS DECLARADOS SE HAN OBTENIDO CON PURÉ DE PAPAS,
DEPOSITADO EN FUENTES DE ACERO GN1/1 H=40. EL ESPESOR DEL
PURÉ CONTENIDO EN LAS CUBETAS ES DE 25mm.
Ciclo de enfriamiento rápido de temperatura
Este ciclo permite reducir rápidamente la temperatura del alimento co-
cido (de +90 a +3 °C en 90 minutos) para evitar que permanezca en la
zona crítica de temperatura que va de +10 a +65 °C. El alimento cocido
y enfriado rápidamente puede conservarse en el frigorífi co hasta 5 días.
Ciclo de congelación rápida de temperatura
La congelación rápida de temperatura (de +90 a -18 °C) impide que se
formen macrocristales de hielo en el alimento, que implicarían la pérdida
de líquidos y vitaminas. Este ciclo es indicado tanto para alimentos co-
cidos como frescos y permite que se conserven respectivamente hasta
2 y 12 meses.
Ciclo de conservación
Al fi nal de cada ciclo de enfriamiento rápido o congelación, la máquina
realiza un ciclo de conservación durante el cual el equipo funciona como
un refrigerador normal; el usuario puede decidir la duración de dicho ciclo.
ALMACENAMIENTO DE LOS ALIMENTOS
Para obtener las mejores prestaciones del equipo, es preciso respetar las
siguientes indicaciones.
Ciclo de conservación:
- no introduzca en el aparato alimentos calientes o líquidos descubiertos.
- envase o proteja los alimentos sobre todo si contienen aromas.
< 70 dB(A)
- disponga los alimentos dentro del aparato de manera tal que no se
< 130 dB(C)
limite la circulación del aire, evitando poner sobre las rejillas hojas,
cartones, tablas, etc. que puedan obstaculizar el paso del aire.
- evite en la medida de lo posible aperturas frecuentes y prolongadas
de la puerta.
Ciclo de enfriamiento rápido/congelación:
- no abra la puerta tras la puesta en marcha del ciclo; espere hasta que
este haya terminado.
- evite envasar, proteger o cubrir las bandejas con tapas o películas
aislantes.
- no use bandejas ni recipientes de más de 65 mm de alto.
- no superponga los alimentos.
- utilice recipientes de aluminio o de acero inoxidable.
3.2. ZONAS PELIGROSAS, RIESGOS, PELIGROS Y
GOS NO ELIMINABLES
Los aparatos frigorífi cos han sido diseñados y realizados con medidas
oportunas para garantizar la seguridad y la salud del usuario y no pre-
sentan aristas peligrosas, superfi cies afi ladas o elementos que sobresal-
gan del gálibo. Su estabilidad está garantizada incluso con las puertas
abiertas; sin embargo está prohibido sujetarse de las puertas.
En los aparatos con cajones, no abra más de un cajón a la vez y no se
apoye ni se siente sobre el cajón abierto para evitar que el aparato se
vuelque o sufra daños.
ATENCIÓN: En los aparatos con puertas de vidrio, no extraiga más de
una cesta o de una rejilla a la vez, para no comprometer la estabilidad
del equipo. Disponga gradualmente los alimentos de abajo hacia arriba;
y viceversa saque los alimentos de arriba hasta llegar al fondo.
LA MÁQUINA NO HA SIDO DISEÑADA PARA SER INSTALADA EN ATMÓS-
FERAS CON RIESGO DE EXPLOSIÓN.
CARGA MÁXIMA (UNIFORMEMENTE DISTRIBUIDA) POR CESTA, CAJÓN
O REJILLA = 40 KG
R I E S -
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