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Wir empfehlen Ihnen, Frittieröl oder flüssiges Frittierfett zu verwenden, vorzugsweise pflanzliches Öl,
das reich ist an ungesättigten Fettsäuren, z. B. Linolsäure.
Sie können auch festes Frittierfett verwenden. In diesem Fall sind einige zusätzliche
Vorsichtsmaßnahmen erforderlich, um Fettspritzer sowie ein Überhitzen und damit eine
Beschädigung des Heizelements zu verhindern.
1
Wenn Sie frische Fettblöcke verwenden, müssen Sie diese zunächst bei geringer Temperatur
in einem Topf schmelzen.
2
Gießen Sie das geschmolzene Fett langsam in die Frittierwanne.
3
Bewahren Sie die Fritteuse mit dem erstarrten Fett bei Raumtemperatur auf.
4
Sehr kaltes Fett kann beim Schmelzen spritzen. Stechen Sie mit einer Gabel einige Löcher in
das erstarrte Fett, um Fettspritzer zu vermeiden (Abbildung 3).
Beschädigen Sie dabei nicht die Beschichtung der Frittierwanne.
Der Gebrauch des Geräts
Frittieren
Vorsicht: Beim Frittieren tritt heißer Dampf durch den Filter im Deckel aus.
1
Ziehen Sie das Netzkabel vollständig aus dem Kabelfach und stecken Sie den Stecker in die
Steckdose (Abbildung 4).
Die rote Kontrolllampe leuchtet auf.
Achten Sie darauf, dass das Netzkabel nicht mit heißen Teilen des Geräts in Berührung kommt.
2
Schalten Sie die Fritteuse ein, indem Sie den Ein-/Ausschalter 2 bis 3 Sekunden gedrückt
halten (Abbildung 5).
Das Display leuchtet auf und Sie hören einen Signalton.
3
Stellen Sie die gewünschte Temperatur ein (140, 150, 160, 170, 180 oder 190c C) ein, indem
Sie den Temperaturregler einmal oder mehrmals drücken (Abbildung 6).
-
Informationen zur geeigneten Temperatur finden Sie auf der Packung des Frittierguts oder in der
Tabelle am Ende dieser Bedienungsanleitung.
-
Das Öl/Fett wird innerhalb von 8 bis 12 Minuten auf die eingestellte Temperatur erhitzt.
-
Während die Fritteuse aufheizt, füllt und leert sich das Thermometersymbol auf dem Display
fortwährend.Wenn das ganze Thermometersymbol schwarz geworden ist, hat das Öl/Fett die
gewünschte Temperatur erreicht.
-
Nach dem Frittieren einer Portion füllt sich das Thermometersymbol möglicherweise wieder.
Warten Sie, bis das Symbol schwarz geworden ist, bevor Sie die nächste Portion frittieren.
4
Klappen Sie den Griff des Frittierkorbs auf (Abbildung 7).
◗
Sie hören ein Klicken (Abbildung 8).
Während der Aufheizzeit können Sie den Frittierkorb in der Frittierwanne belassen.
5
Nehmen Sie den Deckel von der Fritteuse (Abbildung 9).
6
Nehmen Sie den Korb aus der Fritteuse und geben Sie das Frittiergut in den Korb.
Beste Ergebnisse erzielen Sie, wenn Sie die unten aufgeführten Höchstmengen nicht überschreiten.
B
Höchstmenge
Empfohlene Höchstmenge
Selbst zubereitete Pommes-
Frites
1300 g
600 g
DEUTSCH
Tiefgefrorene Pommes-Frites
1000 g
600 g
17
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