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Se não se servir da fritadeira com regularidade, é aconselhável retirar o óleo ou a gordura líquida e
B
guardar em recipientes bem fechados, de preferência no frigorífico ou em local fresco. Encha os
recipientes, deitando primeiro o óleo ou a gordura para um passador de rede fina de modo a retirar-
lhe todas as partículas de comida. Antes de esvaziar a cuba, retire o cesto.
Se a fritadeira contiver gordura sólida, deixe a gordura dentro da fritadeira e guarde-a com a gordura
B
dentro (vidé capítulo 'Preparação', secção 'Óleo e gordura').
Limpeza
Aguarde primeiro que o óleo ou gordura arrefeça o suficiente.
Não use produtos de limpeza abrasivos (líquidos) ou materiais (como esfregões) para limpar a
fritadiera.
1
Retire a tampa para fora.
2
Retire o cesto e o painel de controlo com a resistência acoplada (fig. 12).
3
Retire o tabuleiro de recolha da água e esvazie-o.
4
Coloque o painel de controlo com a resistência num local seguro e seco.
Nunca mergulhe o painel de controlo com a resistência acoplada dentro de água nem o enxague
à torneira!
Se for necessário, limpe esta peça com um pano húmido.
5
Retire a cuba interior para fora da fritadeira e esvazie o óleo ou a gordura (fig. 13).
6
Lave a tampa, o cesto, a cuba, o suporte e a bandeja para a água na máquina da loiça ou com
água quente e detergente líquido. Enxague com água limpa e seque muito bem.
7
Volte a montar tudo na fritadeira, pela seguinte ordem: cuba, bandeja para a água, painel de
controlo com a resistência acoplada e cesto.
8
Coloque a pega na posição de 'arrumação', dobrando-a para dentro do cesto (fig. 14).
9
Enrole o fio, guarde-o no compartimento de arrumação e introduza a ficha no encaixe
próprio (fig. 15).
◗
Peças laváveis na máquina
-
Suporte
-
Cuba
-
Tampa com o filtro permanente anti-gordura
-
Cesto
-
Bandeja para a água
Mudar o óleo ou gordura
Dado que o óleo e a gordura perdem as suas propriedades muito rapidamente, deverá proceder à
sua mudança com regularidade. Para isso, siga as instruções abaixo.
Se utiliza a fritadeira sobretudo para preparar batatas fritas em palitos e se passa o óleo ou a
gordura por um coador de rede após cada utilização, poderá reutilizar o óleo ou a gordura 10 a
12 vezes antes de proceder à sua mudança. Se utilizar a fritadeira para fritar alimentos ricos em
proteínas (como a carne ou o peixe), terá de mudar o óleo ou a gordura mais vezes.
◗
Nunca use o mesmo óleo ou gordura durante mais de 6 meses e siga sempre as instruções
da embalagem do produto.
◗
Nunca misture óleo ou gordura frescos com os usados.
◗
Nunca misture diferentes tipos de óleo ou gordura.
PORTUGUÊS
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